- Главная
- Калорийность продуктов
- Говядина и телятина
- Мозги телячьи, жареные
Калорийность мозги телячьи, жареные. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен мозги телячьи, жареные?
Продукт Мозги телячьи, жареные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10%, Витамин В2, рибофлавин - 20%, Витамин В5, пантотеновая - 22.6%, Витамин В6, пиридоксин - 16.5%, Витамин В12, кобаламин - 710%, Витамин C, аскорбиновая - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 28.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мозги телячьи, жареные можно выделить: Калий, K - 18.9%, Фосфор, P - 54.3%, Медь, Cu - 30%, Селен, Se - 21.8% и Цинк, Zn - 15.2%
В продукте Мозги телячьи, жареные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мозги телячьи, жареные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Мозги телячьи, жареные содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт мозги телячьи, жареные?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мозги телячьи, жареные можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Мозги телячьи, жареные несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Мозги телячьи, жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 213 кКал | 1684 кКал | 12.6% |
| Белки | 14.48 г | 76 г | 19.1% |
| Жиры | 16.75 г | 56 г | 29.9% |
| Вода | 68.56 г | 2273 г | 3% |
| Зола | 1.88 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 21.3 мкг | 3 мкг | 710% |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% |
| Витамин РР, НЭ | 5.62 мг | 20 мг | 28.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 472 мг | 2500 мг | 18.9% |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
| Натрий, Na | 176 мг | 1300 мг | 13.5% |
| Сера, S | 144.8 мг | 1000 мг | 14.5% |
| Фосфор, P | 434 мг | 800 мг | 54.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% |
| Медь, Cu | 300 мкг | 1000 мкг | 30% |
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% |
| Цинк, Zn | 1.82 мг | 12 мг | 15.2% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |
| Валин | 0.689 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |
| Лизин | 0.897 г | ~ | |
| Метионин | 0.318 г | ~ | |
| Треонин | 0.716 г | ~ | |
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |
| Глицин | 0.635 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |
| Пролин | 0.598 г | ~ | |
| Серин | 0.743 г | ~ | |
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 2120 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.96 г | max 18.7 г | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.21 г | min 16.8 г | 25.1% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.67 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.89 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
