- Главная
- Калорийность продуктов
- Говядина и телятина
- Мозги телячьи, тушеные
Калорийность мозги телячьи, тушеные. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен мозги телячьи, тушеные?
Продукт Мозги телячьи, тушеные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 20%, Витамин В6, пиридоксин - 8.5%, Витамин В12, кобаламин - 321.7%, Витамин C, аскорбиновая - 14.4% и Витамин РР, НЭ - 12.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мозги телячьи, тушеные можно выделить: Фосфор, P - 48.1%, Железо, Fe - 9.3%, Медь, Cu - 26%, Селен, Se - 20% и Цинк, Zn - 13.4%
В продукте Мозги телячьи, тушеные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мозги телячьи, тушеные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Мозги телячьи, тушеные содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт мозги телячьи, тушеные?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мозги телячьи, тушеные можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Мозги телячьи, тушеные несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Мозги телячьи, тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 136 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
| Белки | 11.48 г | 76 г | 15.1% |
| Жиры | 9.63 г | 56 г | 17.2% |
| Вода | 76.89 г | 2273 г | 3.4% |
| Зола | 1.4 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 9.65 мкг | 3 мкг | 321.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% |
| Витамин РР, НЭ | 2.43 мг | 20 мг | 12.2% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 214 мг | 2500 мг | 8.6% |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
| Натрий, Na | 156 мг | 1300 мг | 12% |
| Сера, S | 114.8 мг | 1000 мг | 11.5% |
| Фосфор, P | 385 мг | 800 мг | 48.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
| Медь, Cu | 260 мкг | 1000 мкг | 26% |
| Селен, Se | 11 мкг | 55 мкг | 20% |
| Цинк, Zn | 1.61 мг | 12 мг | 13.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |
| Валин | 0.546 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |
| Лизин | 0.711 г | ~ | |
| Метионин | 0.252 г | ~ | |
| Треонин | 0.568 г | ~ | |
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |
| Глицин | 0.504 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |
| Пролин | 0.474 г | ~ | |
| Серин | 0.589 г | ~ | |
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 3100 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.18 г | max 18.7 г | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.11 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% |
| 18:2 Линолевая | 0.09 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
