Калорийность мозги говяжьи. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта мозги говяжьи. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки11.7г

🫙Жиры8.6г

🌾Углеводы0.8г

🔥Калории127кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен мозги говяжьи?

Продукт мозги говяжьи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8%, Витамин В2, рибофлавин — 10.6%, Витамин В5, пантотеновая — 52%, Витамин В6, пиридоксин — 9%, Витамин В12, кобаламин — 123.3%, Витамин Н, биотин — 12.2%, Витамин РР, НЭ — 28.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте мозги говяжьи, можно выделить: Калий, K — 11.2%, Фосфор, P — 40.1%, Железо, Fe — 14.4%, Кобальт, Co — 60%, Медь, Cu — 20%, Молибден, Mo — 27.4%, Хром, Cr — 12%, Цинк, Zn — 28.5%
В продукте мозги говяжьи содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт мозги говяжьи содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт мозги говяжьи?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мозги говяжьи можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт мозги говяжьи несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «мозги говяжьи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	127 кКал	1684 кКал	7.5%
Белки	11.7 г	76 г	15.4%
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%
Зола	1.3 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%
Витамин В5, пантотеновая	2.6 мг	5 мг	52%
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%
Витамин В12, кобаламин	3.7 мкг	3 мкг	123.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%
Витамин Н, биотин	6.1 мкг	50 мкг	12.2%
Витамин РР, НЭ	5.7 мг	20 мг	28.5%
Ниацин	3 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	281 мг	2500 мг	11.2%
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%
Натрий, Na	167 мг	1300 мг	12.8%
Сера, S	138 мг	1000 мг	13.8%
Фосфор, P	321 мг	800 мг	40.1%
Хлор, Cl	174 мг	2300 мг	7.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.6 мг	18 мг	14.4%
Кобальт, Co	6 мкг	10 мкг	60%
Марганец, Mn	0.025 мг	2 мг	1.3%
Медь, Cu	200 мкг	1000 мкг	20%
Молибден, Mo	19.2 мкг	70 мкг	27.4%
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%
Цинк, Zn	3.42 мг	12 мг	28.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.6 г	~
Гистидин*	0.62 г	~
Изолейцин	0.55 г	~
Лейцин	0.97 г	~
Лизин	0.84 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.48 г	~
Треонин	0.54 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.57 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.94 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.77 г	~
Аспарагиновая кислота	1.14 г	~
Глицин	0.61 г	~
Глутаминовая кислота	1.43 г	~
Пролин	0.73 г	~
Серин	0.56 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.25 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	1950 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г