Калорийность мозги телячьи. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта мозги телячьи. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки10.3г

🫙Жиры8.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории118кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен мозги телячьи?

Продукт мозги телячьи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.7%, Витамин В2, рибофлавин — 14.4%, Витамин В5, пантотеновая — 54.4%, Витамин В6, пиридоксин — 14%, Витамин В12, кобаламин — 406.7%, Витамин C, аскорбиновая — 15.6%, Витамин РР, НЭ — 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте мозги телячьи, можно выделить: Калий, K — 12.6%, Фосфор, P — 34.3%, Железо, Fe — 11.8%, Медь, Cu — 22%, Селен, Se — 18.2%, Цинк, Zn — 9.3%
В продукте мозги телячьи содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта мозги телячьи принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт мозги телячьи содержит много белка

⚠️ Чем вреден продукт мозги телячьи?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мозги телячьи можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт мозги телячьи несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «мозги телячьи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	118 кКал	1684 кКал	7%
Белки	10.32 г	76 г	13.6%
Жиры	8.21 г	56 г	14.7%
Вода	79.78 г	2273 г	3.5%
Зола	1.36 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.8 мг	14.4%
Витамин В5, пантотеновая	2.72 мг	5 мг	54.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.28 мг	2 мг	14%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	12.2 мкг	3 мкг	406.7%
Витамин C, аскорбиновая	14 мг	90 мг	15.6%
Витамин РР, НЭ	4.3 мг	20 мг	21.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	315 мг	2500 мг	12.6%
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%
Натрий, Na	127 мг	1300 мг	9.8%
Сера, S	103.2 мг	1000 мг	10.3%
Фосфор, P	274 мг	800 мг	34.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.13 мг	18 мг	11.8%
Марганец, Mn	0.037 мг	2 мг	1.9%
Медь, Cu	220 мкг	1000 мкг	22%
Селен, Se	10 мкг	55 мкг	18.2%
Цинк, Zn	1.11 мг	12 мг	9.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.566 г	~
Валин	0.491 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лейцин	0.797 г	~
Лизин	0.64 г	~
Метионин	0.227 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.876 г	~
Глицин	0.453 г	~
Глутаминовая кислота	1.234 г	~
Пролин	0.426 г	~
Серин	0.53 г	~
Тирозин	0.4 г	~
Цистеин	0.108 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	1590 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.91 г	max 18.7 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.64 г	min 16.8 г	9.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.31 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.95 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%
18:2 Линолевая	0.02 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.02 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%