- Главная
- Калорийность продуктов
- Баранина и дичь
- Мозги бараньи, жаренные на сковороде
Калорийность мозги бараньи, жаренные на сковороде. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен мозги бараньи, жаренные на сковороде?
Продукт Мозги бараньи, жаренные на сковороде богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В2, рибофлавин - 20.6%, Витамин В5, пантотеновая - 31.2%, Витамин В6, пиридоксин - 11.5%, Витамин В12, кобаламин - 803.3%, Витамин C, аскорбиновая - 25.6% и Витамин РР, НЭ - 22.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мозги бараньи, жаренные на сковороде можно выделить: Калий, K - 14.3%, Фосфор, P - 61.9%, Железо, Fe - 11.3%, Медь, Cu - 48%, Селен, Se - 21.8% и Цинк, Zn - 16.7%
В продукте Мозги бараньи, жаренные на сковороде содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мозги бараньи, жаренные на сковороде принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Мозги бараньи, жаренные на сковороде содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт мозги бараньи, жаренные на сковороде?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мозги бараньи, жаренные на сковороде можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Мозги бараньи, жаренные на сковороде несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Мозги бараньи, жаренные на сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 273 кКал | 1684 кКал | 16.2% |
| Белки | 16.97 г | 76 г | 22.3% |
| Жиры | 22.19 г | 56 г | 39.6% |
| Вода | 60.71 г | 2273 г | 2.7% |
| Зола | 1.82 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 24.1 мкг | 3 мкг | 803.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% |
| Витамин РР, НЭ | 4.55 мг | 20 мг | 22.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
| Натрий, Na | 157 мг | 1300 мг | 12.1% |
| Сера, S | 169.7 мг | 1000 мг | 17% |
| Фосфор, P | 495 мг | 800 мг | 61.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
| Медь, Cu | 480 мкг | 1000 мкг | 48% |
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |
| Валин | 0.808 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |
| Лизин | 1.088 г | ~ | |
| Метионин | 0.338 г | ~ | |
| Треонин | 0.76 г | ~ | |
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |
| Глицин | 0.804 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |
| Пролин | 0.731 г | ~ | |
| Серин | 0.883 г | ~ | |
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 2504 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.67 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.74 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 2.78 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.02 г | min 16.8 г | 23.9% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.13 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.33 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.32 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.07 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.6 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.61 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.33 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 1.28 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
