- Главная
- Калорийность продуктов
- Баранина и дичь
- Мозги бараньи, тушеные
Калорийность мозги бараньи, тушеные. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен мозги бараньи, тушеные?
Продукт Мозги бараньи, тушеные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В5, пантотеновая - 19.8%, Витамин В12, кобаламин - 308.3%, Витамин C, аскорбиновая - 13.3% и Витамин РР, НЭ - 12.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мозги бараньи, тушеные можно выделить: Фосфор, P - 42.1%, Железо, Fe - 9.3%, Медь, Cu - 21%, Селен, Se - 21.8% и Цинк, Zn - 11.3%
В продукте Мозги бараньи, тушеные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мозги бараньи, тушеные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Мозги бараньи, тушеные содержит много белка
Чем вреден продукт мозги бараньи, тушеные?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мозги бараньи, тушеные можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Мозги бараньи, тушеные несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Мозги бараньи, тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 145 кКал | 1684 кКал | 8.6% |
| Белки | 12.55 г | 76 г | 16.5% |
| Жиры | 10.17 г | 56 г | 18.2% |
| Вода | 75.73 г | 2273 г | 3.3% |
| Зола | 1.36 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 9.25 мкг | 3 мкг | 308.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% |
| Витамин РР, НЭ | 2.47 мг | 20 мг | 12.4% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
| Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% |
| Сера, S | 125.5 мг | 1000 мг | 12.6% |
| Фосфор, P | 337 мг | 800 мг | 42.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% |
| Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% |
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |
| Валин | 0.598 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |
| Лизин | 0.805 г | ~ | |
| Метионин | 0.25 г | ~ | |
| Треонин | 0.562 г | ~ | |
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |
| Глицин | 0.594 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |
| Пролин | 0.54 г | ~ | |
| Серин | 0.653 г | ~ | |
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 2043 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.27 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.84 г | min 16.8 г | 11% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.53 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% |
| 18:2 Линолевая | 0.03 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.27 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.74 г | от 0.9 до 3.7 г | 82.2% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.15 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.59 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
