Продукт Маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.2%, Витамин В2, рибофлавин - 9.1%, Витамин В4, холин - 18.5%, Витамин В5, пантотеновая - 9.4%, Витамин В9, фолаты - 18.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.9% и Витамин К, филлохинон - 32.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) можно выделить: Фосфор, P - 18.3%, Железо, Fe - 7.2%, Марганец, Mn - 22.5% и Селен, Se - 14.9%
В продукте Маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 375 кКал | 1684 кКал | 22.3% |
Белки | 4.49 г | 76 г | 5.9% |
Жиры | 16.07 г | 56 г | 28.7% |
Углеводы | 51.9 г | 219 г | 23.7% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 24.96 г | 2273 г | 1.1% |
Зола | 1.46 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 37 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% |
Витамин В4, холин | 92.5 мг | 500 мг | 18.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 73 мкг | 400 мкг | 18.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% |
бета Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 9.06 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 3.47 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.418 мг | 20 мг | 7.1% |
Бетаин | 6.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% |
Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 336 мг | 1300 мг | 25.8% |
Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Марганец, Mn | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% |
Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 16.31 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 31.47 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.23 г | ~ | |
Лактоза | 0.54 г | ~ | |
Мальтоза | 0.47 г | ~ | |
Сахароза | 28.01 г | ~ | |
Фруктоза | 1.21 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.243 г | ~ | |
Валин | 0.257 г | ~ | |
Гистидин* | 0.128 г | ~ | |
Изолейцин | 0.224 г | ~ | |
Лейцин | 0.421 г | ~ | |
Лизин | 0.199 г | ~ | |
Метионин | 0.115 г | ~ | |
Треонин | 0.181 г | ~ | |
Триптофан | 0.066 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.211 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |
Глицин | 0.189 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |
Пролин | 0.535 г | ~ | |
Серин | 0.299 г | ~ | |
Тирозин | 0.184 г | ~ | |
Цистеин | 0.112 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.2 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.138 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.844 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.865 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.822 г | min 16.8 г | 28.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.047 г | ~ | |
16:1 цис | 0.047 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.661 г | ~ | |
18:1 цис | 4.527 г | ~ | |
18:1 транс | 0.134 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
22:1 цис | 0.004 г | ~ | |
22:1 транс | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% |
18:2 Линолевая | 6.983 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.063 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 6.911 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.07 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.022 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.048 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.029 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.997 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |