Продукт Маффины, с черникой, для приготовления в тостере богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10.4%, Витамин В1, тиамин - 16%, Витамин В2, рибофлавин - 16.1%, Витамин В4, холин - 10.3%, Витамин В9, фолаты - 25.8%, Витамин К, филлохинон - 16.1% и Витамин РР, НЭ - 10.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маффины, с черникой, для приготовления в тостере можно выделить: Марганец, Mn - 18.4%, Медь, Cu - 8.3% и Селен, Se - 32%
В продукте Маффины, с черникой, для приготовления в тостере содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маффины, с черникой, для приготовления в тостере принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маффины, с черникой, для приготовления в тостере можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 313 кКал | 1684 кКал | 18.6% |
Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% |
Углеводы | 51.5 г | 219 г | 23.5% |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% |
Ретинол | 0.094 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 19 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% |
Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% |
Витамин В9, фолаты | 103 мкг | 400 мкг | 25.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% |
Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.02 мг | 20 мг | 10.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 83 мг | 2500 мг | 3.3% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 417 мг | 1300 мг | 32.1% |
Сера, S | 46 мг | 1000 мг | 4.6% |
Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% |
Марганец, Mn | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% |
Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Селен, Se | 17.6 мкг | 55 мкг | 32% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.85 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.304 г | ~ | |
Валин | 0.217 г | ~ | |
Гистидин* | 0.115 г | ~ | |
Изолейцин | 0.205 г | ~ | |
Лейцин | 0.353 г | ~ | |
Лизин | 0.259 г | ~ | |
Метионин | 0.067 г | ~ | |
Треонин | 0.18 г | ~ | |
Триптофан | 0.062 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.196 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |
Глицин | 0.192 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |
Пролин | 0.307 г | ~ | |
Серин | 0.251 г | ~ | |
Тирозин | 0.162 г | ~ | |
Цистеин | 0.076 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.398 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.022 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.113 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% |
18:2 Линолевая | 4.722 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.617 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.618 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.7% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |