Продукт Маффины кукурузные, промышленного изготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 18.2%, Витамин В2, рибофлавин - 18.1%, Витамин В4, холин - 10.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8.9%, Витамин В9, фолаты - 20.5% и Витамин РР, НЭ - 10.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маффины кукурузные, промышленного изготовления можно выделить: Фосфор, P - 35.5%, Железо, Fe - 15.6%, Марганец, Mn - 17.8%, Медь, Cu - 29.9% и Селен, Se - 27.6%
В продукте Маффины кукурузные, промышленного изготовления содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маффины кукурузные, промышленного изготовления принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Маффины кукурузные, промышленного изготовления содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маффины кукурузные, промышленного изготовления можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 305 кКал | 1684 кКал | 18.1% |
Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% |
Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% |
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% |
Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 2.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% |
Ретинол | 0.049 мг | ~ | |
альфа Каротин | 12 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Лютеин + Зеаксантин | 263 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% |
Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% |
Витамин В9, фолаты | 82 мкг | 400 мкг | 20.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 2.037 мг | 20 мг | 10.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 69 мг | 2500 мг | 2.8% |
Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% |
Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% |
Натрий, Na | 385 мг | 1300 мг | 29.6% |
Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% |
Фосфор, P | 284 мг | 800 мг | 35.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.81 мг | 18 мг | 15.6% |
Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% |
Медь, Cu | 299 мкг | 1000 мкг | 29.9% |
Селен, Se | 15.2 мкг | 55 мкг | 27.6% |
Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 17.78 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.319 г | ~ | |
Валин | 0.294 г | ~ | |
Гистидин* | 0.151 г | ~ | |
Изолейцин | 0.257 г | ~ | |
Лейцин | 0.516 г | ~ | |
Лизин | 0.279 г | ~ | |
Метионин | 0.117 г | ~ | |
Треонин | 0.226 г | ~ | |
Триптофан | 0.068 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.285 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |
Глицин | 0.224 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |
Пролин | 0.477 г | ~ | |
Серин | 0.325 г | ~ | |
Тирозин | 0.218 г | ~ | |
Цистеин | 0.11 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.354 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.104 г | min 16.8 г | 12.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.031 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.07 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% |
18:2 Линолевая | 3.021 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.182 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% |