Продукт Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.1%, Витамин В5, пантотеновая - 24%, Витамин В6, пиридоксин - 17%, Витамин В12, кобаламин - 10.3% и Витамин РР, НЭ - 32.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке можно выделить: Фосфор, P - 22.8%, Железо, Fe - 7.9%, Медь, Cu - 8.5%, Селен, Se - 37.8% и Цинк, Zn - 22.3%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 254 кКал | 1684 кКал | 15.1% |
Белки | 26.84 г | 76 г | 35.3% |
Жиры | 14.43 г | 56 г | 25.8% |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 55.28 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 0.95 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.546 мг | 20 мг | 32.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 233 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 88 мг | 1300 мг | 6.8% |
Сера, S | 268.4 мг | 1000 мг | 26.8% |
Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% |
Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% |
Селен, Se | 20.8 мкг | 55 мкг | 37.8% |
Цинк, Zn | 2.68 мг | 12 мг | 22.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.659 г | ~ | |
Валин | 1.31 г | ~ | |
Гистидин* | 0.797 г | ~ | |
Изолейцин | 1.357 г | ~ | |
Лейцин | 1.969 г | ~ | |
Лизин | 2.189 г | ~ | |
Метионин | 0.718 г | ~ | |
Треонин | 1.112 г | ~ | |
Триптофан | 0.304 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.531 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.377 г | ~ | |
Глицин | 1.621 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.029 г | ~ | |
Пролин | 1.278 г | ~ | |
Серин | 0.948 г | ~ | |
Тирозин | 0.875 г | ~ | |
Цистеин | 0.357 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.73 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.68 г | min 16.8 г | 33.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.64 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.87 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% |
18:2 Линолевая | 2.91 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% |