Продукт Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 7.3%, Витамин РР, НЭ - 3.9% и Витамин C, аскорбиновая - 1.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой можно выделить: Фосфор, P - 5.1%, Калий, K - 4.6% и Медь, Cu - 3.1%
В продукте Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза желтая, консервированная, промытая водой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 64 кКал | 1684 кКал | 3.8% |
Белки | 2.18 г | 76 г | 2.9% |
Жиры | 1.43 г | 56 г | 2.6% |
Углеводы | 11.32 г | 219 г | 5.2% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.57 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.78 мг | 20 мг | 3.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 116 мг | 2500 мг | 4.6% |
Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 163 мг | 1300 мг | 12.5% |
Сера, S | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% |
Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% |
Медь, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% |
Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.11 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.26 г | ~ | |
Мальтоза | 0.07 г | ~ | |
Сахароза | 3.61 г | ~ | |
Фруктоза | 0.17 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.091 г | ~ | |
Валин | 0.103 г | ~ | |
Гистидин* | 0.059 г | ~ | |
Изолейцин | 0.069 г | ~ | |
Лейцин | 0.272 г | ~ | |
Лизин | 0.205 г | ~ | |
Метионин | 0.05 г | ~ | |
Треонин | 0.066 г | ~ | |
Триптофан | 0.02 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.177 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |
Глицин | 0.079 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |
Пролин | 0.274 г | ~ | |
Серин | 0.122 г | ~ | |
Тирозин | 0.084 г | ~ | |
Цистеин | 0.034 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% |
18:2 Линолевая | 0.662 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% |