Продукт Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 68.7%, Витамин В2, рибофлавин - 25%, Витамин В5, пантотеновая - 15.9%, Витамин В6, пиридоксин - 8.8%, Витамин В9, фолаты - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 15.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые можно выделить: Калий, K - 39.1%, Кальций, Ca - 44%, Магний, Mg - 44.8%, Фосфор, P - 56.4%, Железо, Fe - 74.7%, Марганец, Mn - 186.1%, Медь, Cu - 288%, Селен, Se - 14.9% и Цинк, Zn - 37.3%
В продукте Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 409 кКал | 1684 кКал | 24.3% |
Белки | 29.65 г | 76 г | 39% |
Жиры | 16.32 г | 56 г | 29.1% |
Углеводы | 15.81 г | 219 г | 7.2% |
Пищевые волокна | 25.9 г | 20 г | 129.5% |
Вода | 8.34 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 3.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.03 мг | 1.5 мг | 68.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% |
Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% |
Витамин РР, НЭ | 3.09 мг | 20 мг | 15.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 977 мг | 2500 мг | 39.1% |
Кальций, Ca | 440 мг | 1000 мг | 44% |
Магний, Mg | 179 мг | 400 мг | 44.8% |
Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% |
Сера, S | 296.5 мг | 1000 мг | 29.7% |
Фосфор, P | 451 мг | 800 мг | 56.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 13.44 мг | 18 мг | 74.7% |
Марганец, Mn | 3.721 мг | 2 мг | 186.1% |
Медь, Cu | 2880 мкг | 1000 мкг | 288% |
Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% |
Цинк, Zn | 4.48 мг | 12 мг | 37.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.886 г | ~ | |
Валин | 1.53 г | ~ | |
Гистидин* | 0.79 г | ~ | |
Изолейцин | 1.468 г | ~ | |
Лейцин | 2.497 г | ~ | |
Лизин | 2.136 г | ~ | |
Метионин | 0.356 г | ~ | |
Треонин | 1.179 г | ~ | |
Триптофан | 0.762 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.429 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.04 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.187 г | ~ | |
Глицин | 1.14 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.01 г | ~ | |
Пролин | 1.924 г | ~ | |
Серин | 1.235 г | ~ | |
Тирозин | 1.457 г | ~ | |
Цистеин | 0.545 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.303 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.012 г | min 16.8 г | 35.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.055 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.654 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.303 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% |
18:2 Линолевая | 4.068 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.262 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.262 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 4.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.6% |