Продукт Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 45%, Витамин В1, тиамин - 55.5%, Витамин В2, рибофлавин - 33.4%, Витамин В6, пиридоксин - 11.6%, Витамин C, аскорбиновая - 50% и Витамин РР, НЭ - 17.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые можно выделить: Кальций, Ca - 22.4%, Железо, Fe - 22.2%, Марганец, Mn - 68.4%, Медь, Cu - 45.6% и Цинк, Zn - 10.7%
В продукте Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 74 кКал | 1684 кКал | 4.4% |
Белки | 5.85 г | 76 г | 7.7% |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% |
Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% |
Вода | 76.85 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 2.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 405 мкг | 900 мкг | 45% |
Витамин В1, тиамин | 0.833 мг | 1.5 мг | 55.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% |
Витамин РР, НЭ | 3.472 мг | 20 мг | 17.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 176 мг | 2500 мг | 7% |
Кальций, Ca | 224 мг | 1000 мг | 22.4% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% |
Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% |
Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% |
Марганец, Mn | 1.367 мг | 2 мг | 68.4% |
Медь, Cu | 456 мкг | 1000 мкг | 45.6% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 1.28 мг | 12 мг | 10.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.178 г | ~ | |
Валин | 0.245 г | ~ | |
Гистидин* | 0.082 г | ~ | |
Изолейцин | 0.204 г | ~ | |
Лейцин | 0.359 г | ~ | |
Лизин | 0.228 г | ~ | |
Метионин | 0.064 г | ~ | |
Треонин | 0.182 г | ~ | |
Триптофан | 0.116 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.172 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |
Глицин | 0.149 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |
Пролин | 0.168 г | ~ | |
Серин | 0.149 г | ~ | |
Тирозин | 0.126 г | ~ | |
Цистеин | 0.075 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.284 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% |
18:2 Линолевая | 0.187 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% |