Продукт Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В9, фолаты - 16.5% и Витамин C, аскорбиновая - 20.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые можно выделить: Железо, Fe - 8.3% и Марганец, Mn - 10.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 49 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 6.95 г | 76 г | 9.1% |
Жиры | 0.87 г | 56 г | 1.6% |
Углеводы | 4.31 г | 219 г | 2% |
Вода | 87.04 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.83 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% |
Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% |
Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 69.5 мг | 1000 мг | 7% |
Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% |
Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.248 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% |
18:2 Линолевая | 0.164 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.023 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% |