Продукт Краб дандженесский, приготовленный на пару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8.1%, Витамин В6, пиридоксин - 8.7%, Витамин В9, фолаты - 10.5%, Витамин В12, кобаламин - 346% и Витамин РР, НЭ - 18.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Краб дандженесский, приготовленный на пару можно выделить: Калий, K - 16.3%, Магний, Mg - 14.5%, Фосфор, P - 21.9%, Медь, Cu - 73.4%, Селен, Se - 86.5% и Цинк, Zn - 45.6%
В продукте Краб дандженесский, приготовленный на пару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Краб дандженесский, приготовленный на пару принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Краб дандженесский, приготовленный на пару содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте краб дандженесский, приготовленный на пару можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 110 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 22.32 г | 76 г | 29.4% |
Жиры | 1.24 г | 56 г | 2.2% |
Углеводы | 0.95 г | 219 г | 0.4% |
Вода | 73.31 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 2.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% |
Ретинол | 0.031 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% |
Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% |
Витамин В12, кобаламин | 10.38 мкг | 3 мкг | 346% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% |
Витамин РР, НЭ | 3.623 мг | 20 мг | 18.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 408 мг | 2500 мг | 16.3% |
Кальций, Ca | 59 мг | 1000 мг | 5.9% |
Магний, Mg | 58 мг | 400 мг | 14.5% |
Натрий, Na | 378 мг | 1300 мг | 29.1% |
Сера, S | 223.2 мг | 1000 мг | 22.3% |
Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% |
Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% |
Медь, Cu | 734 мкг | 1000 мкг | 73.4% |
Селен, Se | 47.6 мкг | 55 мкг | 86.5% |
Цинк, Zn | 5.47 мг | 12 мг | 45.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.946 г | ~ | |
Валин | 1.046 г | ~ | |
Гистидин* | 0.454 г | ~ | |
Изолейцин | 1.079 г | ~ | |
Лейцин | 1.768 г | ~ | |
Лизин | 1.939 г | ~ | |
Метионин | 0.629 г | ~ | |
Треонин | 0.9 г | ~ | |
Триптофан | 0.311 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.261 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.303 г | ~ | |
Глицин | 1.343 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.8 г | ~ | |
Пролин | 0.736 г | ~ | |
Серин | 0.875 г | ~ | |
Тирозин | 0.743 г | ~ | |
Цистеин | 0.25 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.055 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.281 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.407 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.013 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.113 г | ~ |