Продукт Братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.2%, Витамин В5, пантотеновая - 8.3%, Витамин В6, пиридоксин - 10.7%, Витамин В12, кобаламин - 53.3% и Витамин РР, НЭ - 9.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) можно выделить: Фосфор, P - 16.5%, Селен, Se - 36.7% и Цинк, Zn - 22.3%
В продукте Братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 186 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 14.45 г | 76 г | 19% |
Жиры | 13.53 г | 56 г | 24.2% |
Углеводы | 1.62 г | 219 г | 0.7% |
Вода | 65.89 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 4.51 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.847 мг | 20 мг | 9.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 982 мг | 1300 мг | 75.5% |
Сера, S | 144.5 мг | 1000 мг | 14.5% |
Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% |
Селен, Se | 20.2 мкг | 55 мкг | 36.7% |
Цинк, Zn | 2.68 мг | 12 мг | 22.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.57 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.855 г | ~ | |
Валин | 0.661 г | ~ | |
Гистидин* | 0.426 г | ~ | |
Изолейцин | 0.613 г | ~ | |
Лейцин | 1.044 г | ~ | |
Лизин | 1.092 г | ~ | |
Метионин | 0.334 г | ~ | |
Треонин | 0.565 г | ~ | |
Триптофан | 0.145 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.804 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |
Глицин | 0.814 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |
Пролин | 0.77 г | ~ | |
Серин | 0.562 г | ~ | |
Тирозин | 0.448 г | ~ | |
Цистеин | 0.155 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.875 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.165 г | min 16.8 г | 42.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.795 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.33 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% |
18:2 Линолевая | 0.64 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.186 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.018 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.187 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.8% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.658 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% |