Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины

Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины содержит 320 ккал на 100 г. Белки — 12 г, жиры — 28.7 г, углеводы — 2.4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия
низкое содержание витаминов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки12г

🫙Жиры28.7г

🌾Углеводы2.4г

🔥Калории320кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины?

Продукт колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16%, Витамин В2, рибофлавин — 8.2%, Витамин В4, холин — 9.2%, Витамин В5, пантотеновая — 10.5%, Витамин В6, пиридоксин — 9.6%, Витамин В12, кобаламин — 24.2%, Витамин РР, НЭ — 18.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины, можно выделить: Медь, Cu — 8.6%, Цинк, Zn — 11.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

⚠️ Чем вреден продукт колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— низкое содержание витаминов
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	320 кКал	2000 кКал	16%
Белки	12 г	50 г	24%
Жиры	28.73 г	78 г	36.8%
Углеводы	2.42 г	275 г	0.9%
Вода	53.97 г
Зола	2.89 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%
Ретинол	0.011 мг
альфа Каротин	11 мкг
бета Каротин	0.011 мг
бета Криптоксантин	11 мкг
Ликопин	11 мкг
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.2 мг	16%
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.3 мг	8.2%
Витамин В4, холин	50.7 мг	550 мг	9.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	1.7 мг	9.6%
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%
Витамин В12, кобаламин	0.58 мкг	2.4 мкг	24.2%
Витамин D, кальциферол	1.1 мкг	20 мкг	5.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%
гамма Токоферол	0.08 мг
Витамин РР, НЭ	2.94 мг	16 мг	18.4%
Бетаин	2.1 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	179 мг	4700 мг	3.8%
Кальций, Ca	12 мг	1300 мг	0.9%
Магний, Mg	13 мг	420 мг	3.1%
Натрий, Na	911 мг	2300 мг	39.6%
Сера, S	120 мг
Фосфор, P	121 мг	1250 мг	9.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%
Марганец, Mn	0.048 мг	2.3 мг	2.1%
Медь, Cu	77 мкг	900 мкг	8.6%
Цинк, Zn	1.26 мг	11 мг	11.5%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	58 мг	300 мг	19.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.769 г	20 г	48.8%
14:0 Миристиновая	0.399 г
16:0 Пальмитиновая	6.119 г
17:0 Маргариновая	0.117 г
18:0 Стеариновая	3.088 г
20:0 Арахиновая	0.046 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	12.238 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.744 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	11.262 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.232 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.927 г
18:2 Линолевая	3.481 г
18:3 Линоленовая	0.207 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.207 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.151 г
20:4 Арахидоновая	0.088 г
Омега-3 жирные кислоты	0.207 г
Омега-6 жирные кислоты	3.72 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины на 100 г — 320 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 320 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 12 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 167 г. Такая порция даст около 534.4 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 911 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 9.8 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»