Продукт Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 17.3%, Витамин В2, рибофлавин - 9.4%, Витамин В5, пантотеновая - 8.8%, Витамин В6, пиридоксин - 8.5%, Витамин В12, кобаламин - 50.3%, Витамин D, кальциферол - 11% и Витамин РР, НЭ - 16.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая можно выделить: Фосфор, P - 13.4%, Селен, Se - 23.8% и Цинк, Zn - 17.6%
В продукте Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 301 кКал | 1684 кКал | 17.9% |
Белки | 12.07 г | 76 г | 15.9% |
Жиры | 26.56 г | 56 г | 47.4% |
Углеводы | 1.98 г | 219 г | 0.9% |
Вода | 56.58 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 2.81 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 1.51 мкг | 3 мкг | 50.3% |
Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Витамин РР, НЭ | 3.227 мг | 20 мг | 16.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 848 мг | 1300 мг | 65.2% |
Сера, S | 120.7 мг | 1000 мг | 12.1% |
Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 13.1 мкг | 55 мкг | 23.8% |
Цинк, Zn | 2.11 мг | 12 мг | 17.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.765 г | ~ | |
Валин | 0.464 г | ~ | |
Гистидин* | 0.395 г | ~ | |
Изолейцин | 0.485 г | ~ | |
Лейцин | 0.81 г | ~ | |
Лизин | 0.903 г | ~ | |
Метионин | 0.364 г | ~ | |
Треонин | 0.465 г | ~ | |
Триптофан | 0.107 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.774 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |
Глицин | 0.857 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |
Пролин | 0.673 г | ~ | |
Серин | 0.51 г | ~ | |
Тирозин | 0.386 г | ~ | |
Цистеин | 0.105 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.207 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.696 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.078 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.302 г | min 16.8 г | 73.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.98 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.322 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% |
18:2 Линолевая | 2.497 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.329 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.329 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.1% |