Болонская колбаса, говядина и свинина: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта болонская колбаса, говядина и свинина. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о болонская колбаса, говядина и свинина

Болонская колбаса, говядина и свинина содержит 308 ккал на 100 г. Белки — 15.2 г, жиры — 24.6 г, углеводы — 5.5 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия
продукт является ультра-обработанным

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки15.2г

🫙Жиры24.6г

🌾Углеводы5.5г

🔥Калории308кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен болонская колбаса, говядина и свинина?

Продукт болонская колбаса, говядина и свинина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 18.1%, Витамин В2, рибофлавин — 14.2%, Витамин В4, холин — 11.9%, Витамин В5, пантотеновая — 8.3%, Витамин В6, пиридоксин — 17.5%, Витамин В12, кобаламин — 75.8%, Витамин РР, НЭ — 15.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте болонская колбаса, говядина и свинина, можно выделить: Фосфор, P — 13%, Селен, Se — 44.7%, Цинк, Zn — 20.9%
В продукте болонская колбаса, говядина и свинина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта болонская колбаса, говядина и свинина принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт болонская колбаса, говядина и свинина содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт болонская колбаса, говядина и свинина?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте болонская колбаса, говядина и свинина можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта болонская колбаса, говядина и свинина или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «болонская колбаса, говядина и свинина» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	308 кКал	2000 кКал	15.4%
Белки	15.2 г	50 г	30.4%
Жиры	24.59 г	78 г	31.5%
Углеводы	5.49 г	275 г	2%
Вода	51.87 г
Зола	2.85 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%
Ретинол	0.025 мг
Витамин В1, тиамин	0.217 мг	1.2 мг	18.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.3 мг	14.2%
Витамин В4, холин	65.6 мг	550 мг	11.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	1.7 мг	17.5%
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%
Витамин В12, кобаламин	1.82 мкг	2.4 мкг	75.8%
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%
Витамин D, кальциферол	0.8 мкг	20 мкг	4%
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%
Витамин РР, НЭ	2.521 мг	16 мг	15.8%
Бетаин	5.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	315 мг	4700 мг	6.7%
Кальций, Ca	85 мг	1300 мг	6.5%
Магний, Mg	17 мг	420 мг	4%
Натрий, Na	960 мг	2300 мг	41.7%
Сера, S	152 мг
Фосфор, P	163 мг	1250 мг	13%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.21 мг	18 мг	6.7%
Марганец, Mn	0.018 мг	2.3 мг	0.8%
Медь, Cu	52 мкг	900 мкг	5.8%
Селен, Se	24.6 мкг	55 мкг	44.7%
Фтор, F	36 мкг
Цинк, Zn	2.3 мг	11 мг	20.9%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	4.42 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.03 г
Валин	0.927 г
Гистидин*	0.646 г
Изолейцин	0.809 г
Лейцин	1.385 г
Лизин	1.499 г
Метионин	0.445 г
Треонин	0.77 г
Триптофан	0.214 г
Фенилаланин	0.689 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.966 г
Аспарагиновая кислота	1.55 г
Глицин	0.805 г
Глутаминовая кислота	2.718 г
Пролин	0.782 г
Серин	0.714 г
Тирозин	0.606 г
Цистеин	0.209 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	60 мг	300 мг	20%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.301 г	20 г	46.5%
4:0 Масляная	0.001 г
10:0 Каприновая	0.012 г
12:0 Лауриновая	0.013 г
14:0 Миристиновая	0.323 г
16:0 Пальмитиновая	5.986 г
18:0 Стеариновая	2.964 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.526 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.598 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.712 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.186 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.12 г
18:2 Линолевая	1.015 г
18:3 Линоленовая	0.055 г
20:4 Арахидоновая	0.05 г
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г
Омега-6 жирные кислоты	1.065 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о болонская колбаса, говядина и свинина

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Болонская колбаса, говядина и свинина на 100 г — 308 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Болонская колбаса, говядина и свинина требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 308 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 15.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 132 г. Такая порция даст около 406.6 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 960 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 9.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»