Продукт Клюквенный соус богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 6.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 2% и Витамин C, аскорбиновая - 0.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Клюквенный соус можно выделить: Хлор, Cl - 19.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте клюквенный соус можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 96.9 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% |
Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% |
Органические кислоты | 29.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% |
Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 1.3 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.1696 мг | 20 мг | 0.8% |
Ниацин | 0.07 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 12.9 мг | 2500 мг | 0.5% |
Кальций, Ca | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 1.2 мг | 400 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 6.1 мг | 800 мг | 0.8% |
Хлор, Cl | 456.6 мг | 2300 мг | 19.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% |
Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | |
Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% |
Медь, Cu | 6.9 мкг | 1000 мкг | 0.7% |
Молибден, Mo | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% |
Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | |
Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.0451 мг | 12 мг | 0.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ |