Продукт Каштан японский, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 53.5%, Витамин В2, рибофлавин - 21.1%, Витамин В5, пантотеновая - 9.6%, Витамин В6, пиридоксин - 33%, Витамин В9, фолаты - 27.3%, Витамин C, аскорбиновая - 68.1% и Витамин РР, НЭ - 17.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Каштан японский, сушеный можно выделить: Калий, K - 30.7%, Магний, Mg - 28.8%, Фосфор, P - 21.1%, Железо, Fe - 18.8%, Марганец, Mn - 185.6%, Медь, Cu - 131.2% и Цинк, Zn - 21.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Каштан японский, сушеный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Каштан японский, сушеный благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте каштан японский, сушеный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 360 кКал | 1684 кКал | 21.4% |
Белки | 5.25 г | 76 г | 6.9% |
Жиры | 1.24 г | 56 г | 2.2% |
Углеводы | 81.43 г | 219 г | 37.2% |
Вода | 9.96 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 2.11 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.802 мг | 1.5 мг | 53.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% |
Витамин В9, фолаты | 109 мкг | 400 мкг | 27.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 61.3 мг | 90 мг | 68.1% |
Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 768 мг | 2500 мг | 30.7% |
Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% |
Магний, Mg | 115 мг | 400 мг | 28.8% |
Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% |
Сера, S | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.38 мг | 18 мг | 18.8% |
Марганец, Mn | 3.711 мг | 2 мг | 185.6% |
Медь, Cu | 1312 мкг | 1000 мкг | 131.2% |
Цинк, Zn | 2.57 мг | 12 мг | 21.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.345 г | ~ | |
Валин | 0.312 г | ~ | |
Гистидин* | 0.131 г | ~ | |
Изолейцин | 0.258 г | ~ | |
Лейцин | 0.325 г | ~ | |
Лизин | 0.342 г | ~ | |
Метионин | 0.126 г | ~ | |
Треонин | 0.21 г | ~ | |
Триптофан | 0.075 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.473 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |
Глицин | 0.267 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |
Пролин | 0.328 г | ~ | |
Серин | 0.257 г | ~ | |
Тирозин | 0.15 г | ~ | |
Цистеин | 0.153 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.624 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
18:2 Линолевая | 0.288 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.031 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% |