Продукт Каштан китайский, запечённый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10%, Витамин В5, пантотеновая - 11.8%, Витамин В6, пиридоксин - 21.9%, Витамин В9, фолаты - 18% и Витамин C, аскорбиновая - 42.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Каштан китайский, запечённый можно выделить: Калий, K - 19.1%, Магний, Mg - 22.5%, Фосфор, P - 12.8%, Железо, Fe - 8.3%, Марганец, Mn - 85.4%, Медь, Cu - 38.7% и Цинк, Zn - 7.8%
В продукте Каштан китайский, запечённый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Каштан китайский, запечённый принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Каштан китайский, запечённый благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте каштан китайский, запечённый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 239 кКал | 1684 кКал | 14.2% |
Белки | 4.48 г | 76 г | 5.9% |
Жиры | 1.19 г | 56 г | 2.1% |
Углеводы | 52.36 г | 219 г | 23.9% |
Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 1.78 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% |
Витамин В9, фолаты | 72 мкг | 400 мкг | 18% |
Витамин C, аскорбиновая | 38.4 мг | 90 мг | 42.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 477 мг | 2500 мг | 19.1% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 90 мг | 400 мг | 22.5% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Марганец, Mn | 1.708 мг | 2 мг | 85.4% |
Медь, Cu | 387 мкг | 1000 мкг | 38.7% |
Цинк, Zn | 0.93 мг | 12 мг | 7.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.459 г | ~ | |
Валин | 0.235 г | ~ | |
Гистидин* | 0.129 г | ~ | |
Изолейцин | 0.167 г | ~ | |
Лейцин | 0.276 г | ~ | |
Лизин | 0.243 г | ~ | |
Метионин | 0.108 г | ~ | |
Треонин | 0.178 г | ~ | |
Триптофан | 0.052 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.213 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |
Глицин | 0.196 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |
Пролин | 0.172 г | ~ | |
Серин | 0.196 г | ~ | |
Тирозин | 0.134 г | ~ | |
Цистеин | 0.117 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.596 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% |
18:2 Линолевая | 0.275 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% |