Продукт Картофельные чипсы, из сухого картофеля, обезжиренного, с доб. олестры (синтетический заменитель жира) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.8%, Витамин В5, пантотеновая - 19.3%, Витамин В6, пиридоксин - 26.6%, Витамин В9, фолаты - 16.8%, Витамин C, аскорбиновая - 120.9%, Витамин К, филлохинон - 273.8% и Витамин РР, НЭ - 17%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные чипсы, из сухого картофеля, обезжиренного, с доб. олестры (синтетический заменитель жира) можно выделить: Калий, K - 37.2%, Магний, Mg - 12%, Фосфор, P - 16.5%, Марганец, Mn - 19.7% и Медь, Cu - 16.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельные чипсы, из сухого картофеля, обезжиренного, с доб. олестры (синтетический заменитель жира) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Картофельные чипсы, из сухого картофеля, обезжиренного, с доб. олестры (синтетический заменитель жира) благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные чипсы, из сухого картофеля, обезжиренного, с доб. олестры (синтетический заменитель жира) можно выделить:
- низкое содержание белка
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 253 кКал | 1684 кКал | 15% |
Белки | 5.06 г | 76 г | 6.7% |
Жиры | 0.93 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% |
Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% |
Вода | 2.63 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 2.84 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% |
Витамин В4, холин | 38.8 мг | 500 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% |
Витамин В9, фолаты | 67 мкг | 400 мкг | 16.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 108.8 мг | 90 мг | 120.9% |
Витамин К, филлохинон | 328.6 мкг | 120 мкг | 273.8% |
Витамин РР, НЭ | 3.397 мг | 20 мг | 17% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 931 мг | 2500 мг | 37.2% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% |
Натрий, Na | 429 мг | 1300 мг | 33% |
Сера, S | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% |
Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% |
Марганец, Mn | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% |
Медь, Cu | 165 мкг | 1000 мкг | 16.5% |
Селен, Se | 2.9 мкг | 55 мкг | 5.3% |
Фтор, F | 105.5 мкг | 4000 мкг | 2.6% |
Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 46.07 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.59 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.13 г | ~ | |
Мальтоза | 0.07 г | ~ | |
Сахароза | 0.24 г | ~ | |
Фруктоза | 0.14 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% |
18:2 Линолевая | 0.16 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |