Продукт Грейпфрутовый сок, белый, замороженный концентрат, неподслащенный, неразбавленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.7%, Витамин В5, пантотеновая - 13.4% и Витамин C, аскорбиновая - 133.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Грейпфрутовый сок, белый, замороженный концентрат, неподслащенный, неразбавленный можно выделить: Калий, K - 19.4% и Медь, Cu - 11.8%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте грейпфрутовый сок, белый, замороженный концентрат, неподслащенный, неразбавленный можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 146 кКал | 1684 кКал | 8.7% |
Белки | 1.97 г | 76 г | 2.6% |
Жиры | 0.48 г | 56 г | 0.9% |
Углеводы | 34.16 г | 219 г | 15.6% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% |
бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 34 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% |
Витамин В4, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 119.8 мг | 90 мг | 133.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.772 мг | 20 мг | 3.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 484 мг | 2500 мг | 19.4% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 19.7 мг | 1000 мг | 2% |
Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% |
Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 34.16 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.007 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.089 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |