Продукт Говядина, запеченный хлеб из фарша, 95% постного мяса/5% жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.5%, Витамин В4, холин - 17.7%, Витамин В5, пантотеновая - 13.1%, Витамин В6, пиридоксин - 17.9%, Витамин В12, кобаламин - 83% и Витамин РР, НЭ - 27.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, запеченный хлеб из фарша, 95% постного мяса/5% жира можно выделить: Калий, K - 12.6%, Фосфор, P - 24.9%, Железо, Fe - 16.9%, Медь, Cu - 7.9%, Селен, Se - 40.5% и Цинк, Zn - 57.2%
В продукте Говядина, запеченный хлеб из фарша, 95% постного мяса/5% жира содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, запеченный хлеб из фарша, 95% постного мяса/5% жира принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина, запеченный хлеб из фарша, 95% постного мяса/5% жира содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, запеченный хлеб из фарша, 95% постного мяса/5% жира можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 174 кКал | 1684 кКал | 10.3% |
Белки | 27.31 г | 76 г | 35.9% |
Жиры | 6.37 г | 56 г | 11.4% |
Вода | 64.76 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 0.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% |
Витамин В4, холин | 88.7 мг | 500 мг | 17.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 2.49 мкг | 3 мкг | 83% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 5.528 мг | 20 мг | 27.6% |
Бетаин | 7.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% |
Сера, S | 273.1 мг | 1000 мг | 27.3% |
Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% |
Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% |
Цинк, Zn | 6.86 мг | 12 мг | 57.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.776 г | ~ | |
Валин | 1.341 г | ~ | |
Гистидин* | 0.887 г | ~ | |
Изолейцин | 1.207 г | ~ | |
Лейцин | 2.128 г | ~ | |
Лизин | 2.261 г | ~ | |
Метионин | 0.702 г | ~ | |
Треонин | 1.056 г | ~ | |
Триптофан | 0.139 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.709 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.458 г | ~ | |
Глицин | 1.852 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.092 г | ~ | |
Пролин | 1.391 г | ~ | |
Серин | 1.093 г | ~ | |
Тирозин | 0.84 г | ~ | |
Цистеин | 0.281 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.173 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.788 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.408 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.547 г | min 16.8 г | 15.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.203 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.357 г | ~ | |
18:1 транс | 0.173 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% |
18:2 Линолевая | 0.184 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.041 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% |