Говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная

Говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная содержит 358 ккал на 100 г. Белки — 23.5 г, жиры — 28.5 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки23.5г

🫙Жиры28.5г

🌾Углеводы0г

🔥Калории358кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная?

Продукт говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.6%, Витамин В4, холин — 16.3%, Витамин В6, пиридоксин — 14.1%, Витамин В12, кобаламин — 97.1%, Витамин РР, НЭ — 19%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная, можно выделить: Фосфор, P — 15%, Железо, Fe — 13%, Медь, Cu — 10.8%, Селен, Se — 39.8%, Цинк, Zn — 53%
В продукте говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	358 кКал	2000 кКал	17.9%
Белки	23.53 г	50 г	47.1%
Жиры	28.5 г	78 г	36.5%
Вода	46.05 г
Зола	0.84 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.2 мг	5%
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.3 мг	14.6%
Витамин В4, холин	89.6 мг	550 мг	16.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	1.7 мг	14.1%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	2.33 мкг	2.4 мкг	97.1%
Витамин РР, НЭ	3.04 мг	16 мг	19%
Бетаин	11.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	233 мг	4700 мг	5%
Кальций, Ca	8 мг	1300 мг	0.6%
Магний, Mg	18 мг	420 мг	4.3%
Натрий, Na	68 мг	2300 мг	3%
Сера, S	235.3 мг
Фосфор, P	187 мг	1250 мг	15%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.34 мг	18 мг	13%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	97 мкг	900 мкг	10.8%
Селен, Se	21.9 мкг	55 мкг	39.8%
Цинк, Zn	5.83 мг	11 мг	53%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.487 г
Валин	1.144 г
Гистидин*	0.806 г
Изолейцин	1.058 г
Лейцин	1.859 г
Лизин	1.957 г
Метионин	0.602 г
Треонин	1.028 г
Триптофан	0.263 г
Фенилаланин	0.918 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.419 г
Аспарагиновая кислота	2.149 г
Глицин	1.284 г
Глутаминовая кислота	3.535 г
Пролин	1.039 г
Серин	0.9 г
Тирозин	0.79 г
Цистеин	0.263 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	92 мг	300 мг	30.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	11.24 г	20 г	56.2%
10:0 Каприновая	0.08 г
12:0 Лауриновая	0.07 г
14:0 Миристиновая	0.95 г
16:0 Пальмитиновая	6.98 г
18:0 Стеариновая	3.16 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	12.7 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.29 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	11.35 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.96 г
18:2 Линолевая	0.64 г
18:3 Линоленовая	0.29 г
20:4 Арахидоновая	0.03 г
Омега-3 жирные кислоты	0.29 г
Омега-6 жирные кислоты	0.67 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная на 100 г — 358 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, верхняя часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 0" ,тушеная сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 358 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 23.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 85 г. Такая порция даст около 304.3 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 11.2 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»