Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле содержит 174 ккал на 100 г. Белки — 28.8 г, жиры — 5.7 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- содержание трансжиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле?
- Продукт говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.8%, Витамин В4, холин — 18.8%, Витамин В5, пантотеновая — 15.3%, Витамин В6, пиридоксин — 33.9%, Витамин В12, кобаламин — 177.1%, Витамин РР, НЭ — 36.3%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле, можно выделить: Фосфор, P — 18.9%, Железо, Fe — 14.8%, Медь, Cu — 10.8%, Селен, Se — 77.8%, Цинк, Zn — 62.2%
- В продукте говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле можно выделить:
- — содержание трансжиров
Пищевая ценность и химический состав «говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 174 кКал | 2000 кКал | 8.7% |
| Белки | 28.79 г | 50 г | 57.6% |
| Жиры | 5.71 г | 78 г | 7.3% |
| Вода | 65.1 г | ||
| Зола | 1.15 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.2 мг | 5.6% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.3 мг | 14.8% |
| Витамин В4, холин | 103.4 мг | 550 мг | 18.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 1.7 мг | 33.9% |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
| Витамин В12, кобаламин | 4.25 мкг | 2.4 мкг | 177.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ||
| Витамин РР, НЭ | 5.815 мг | 16 мг | 36.3% |
| Бетаин | 17.1 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 365 мг | 4700 мг | 7.8% |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
| Магний, Mg | 26 мг | 420 мг | 6.2% |
| Натрий, Na | 55 мг | 2300 мг | 2.4% |
| Сера, S | 287.9 мг | ||
| Фосфор, P | 236 мг | 1250 мг | 18.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.67 мг | 18 мг | 14.8% |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2.3 мг | 0.5% |
| Медь, Cu | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% |
| Селен, Se | 42.8 мкг | 55 мкг | 77.8% |
| Цинк, Zn | 6.84 мг | 11 мг | 62.2% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.862 г | ||
| Валин | 1.428 г | ||
| Гистидин* | 0.919 г | ||
| Изолейцин | 1.31 г | ||
| Лейцин | 2.29 г | ||
| Лизин | 2.433 г | ||
| Метионин | 0.75 г | ||
| Треонин | 1.15 г | ||
| Триптофан | 0.189 г | ||
| Фенилаланин | 1.137 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.75 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.622 г | ||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ||
| Глицин | 1.753 г | ||
| Глутаминовая кислота | 4.322 г | ||
| Пролин | 1.373 г | ||
| Серин | 1.134 г | ||
| Тирозин | 0.917 г | ||
| Цистеин | 0.372 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 82 мг | 300 мг | 27.3% |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 0.195 г | ||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.152 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.218 г | 20 г | 11.1% |
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.666 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.211 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.406 г | ||
| 18:1 цис | 2.254 г | ||
| 18:1 транс | 0.152 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.325 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.265 г | ||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ||
| 18:2 транс, транс | 0.044 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.054 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле на 100 г — 174 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 174 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 28.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 69 г. Такая порция даст около 120.1 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
