Продукт Говядина, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В4, холин - 18.4%, Витамин В6, пиридоксин - 18.1%, Витамин В12, кобаламин - 73% и Витамин РР, НЭ - 21.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная можно выделить: Калий, K - 12.1%, Фосфор, P - 24.9%, Железо, Fe - 18.6%, Медь, Cu - 13.1%, Селен, Se - 19.8% и Цинк, Zn - 38.9%
В продукте Говядина, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, t-bone стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 247 кКал | 1684 кКал | 14.7% |
Белки | 24.18 г | 76 г | 31.8% |
Жиры | 15.93 г | 56 г | 28.4% |
Вода | 57.78 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% |
Витамин В4, холин | 92.1 мг | 500 мг | 18.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2.19 мкг | 3 мкг | 73% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.268 мг | 20 мг | 21.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 241.8 мг | 1000 мг | 24.2% |
Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.35 мг | 18 мг | 18.6% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% |
Селен, Se | 10.9 мкг | 55 мкг | 19.8% |
Цинк, Zn | 4.67 мг | 12 мг | 38.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.624 г | ~ | |
Валин | 1.301 г | ~ | |
Гистидин* | 0.782 г | ~ | |
Изолейцин | 1.241 г | ~ | |
Лейцин | 2.126 г | ~ | |
Лизин | 2.256 г | ~ | |
Метионин | 0.683 г | ~ | |
Треонин | 1.115 г | ~ | |
Триптофан | 0.261 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.462 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |
Глицин | 1.159 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.864 г | ~ | |
Пролин | 1.025 г | ~ | |
Серин | 0.968 г | ~ | |
Тирозин | 0.883 г | ~ | |
Цистеин | 0.26 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.074 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.757 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.785 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.205 г | min 16.8 г | 42.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.586 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.532 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% |
18:2 Линолевая | 0.407 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.165 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.045 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% |