Продукт Говядина, сосиски, заранее приготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 8.6%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 9.6%, Витамин В12, кобаламин - 67.7% и Витамин РР, НЭ - 16.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, сосиски, заранее приготовленные можно выделить: Фосфор, P - 23.1%, Железо, Fe - 8.5% и Цинк, Zn - 24.3%
В продукте Говядина, сосиски, заранее приготовленные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, сосиски, заранее приготовленные принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина, сосиски, заранее приготовленные содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, сосиски, заранее приготовленные можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 405 кКал | 1684 кКал | 24% |
Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% |
Жиры | 37.57 г | 56 г | 67.1% |
Углеводы | 0.03 г | 219 г | |
Вода | 43.75 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 3.16 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |
альфа Каротин | 11 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% |
бета Криптоксантин | 11 мкг | ~ | |
Ликопин | 15 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% |
Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.03 мкг | 3 мкг | 67.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% |
гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 3.21 мг | 20 мг | 16.1% |
Бетаин | 7.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 822 мг | 1300 мг | 63.2% |
Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% |
Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% |
Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% |
Цинк, Zn | 2.92 мг | 12 мг | 24.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.94 г | ~ | |
Валин | 0.725 г | ~ | |
Гистидин* | 0.466 г | ~ | |
Изолейцин | 0.609 г | ~ | |
Лейцин | 1.089 г | ~ | |
Лизин | 1.141 г | ~ | |
Метионин | 0.26 г | ~ | |
Треонин | 0.585 г | ~ | |
Триптофан | 0.097 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.984 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.323 г | ~ | |
Глицин | 1.161 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |
Пролин | 0.796 г | ~ | |
Серин | 0.59 г | ~ | |
Тирозин | 0.425 г | ~ | |
Цистеин | 0.146 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 2.42 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 15.098 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 1.222 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.194 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.565 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.486 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.631 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 16.387 г | min 16.8 г | 97.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.316 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.271 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 14.67 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% |
18:2 Линолевая | 0.773 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.04 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.853 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% |