Говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная содержит 295 ккал на 100 г. Белки — 30.1 г, жиры — 18.5 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная?
- Продукт говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 12.5%, Витамин В4, холин — 20.8%, Витамин В5, пантотеновая — 11.9%, Витамин В6, пиридоксин — 17.4%, Витамин В12, кобаламин — 82.9%, Витамин РР, НЭ — 27.1%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная, можно выделить: Фосфор, P — 14.7%, Железо, Fe — 13.7%, Медь, Cu — 10.3%, Селен, Se — 52.4%, Цинк, Zn — 64.5%
- В продукте говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 295 кКал | 2000 кКал | 14.8% |
| Белки | 30.05 г | 50 г | 60.1% |
| Жиры | 18.5 г | 78 г | 23.7% |
| Вода | 51.56 г | ||
| Зола | 0.91 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.2 мг | 5.4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.3 мг | 12.5% |
| Витамин В4, холин | 114.5 мг | 550 мг | 20.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 1.7 мг | 17.4% |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.99 мкг | 2.4 мкг | 82.9% |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 20 мкг | 1.5% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
| Витамин РР, НЭ | 4.331 мг | 16 мг | 27.1% |
| Бетаин | 15 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 243 мг | 4700 мг | 5.2% |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
| Магний, Mg | 20 мг | 420 мг | 4.8% |
| Натрий, Na | 50 мг | 2300 мг | 2.2% |
| Сера, S | 300.5 мг | ||
| Фосфор, P | 184 мг | 1250 мг | 14.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2.3 мг | 0.4% |
| Медь, Cu | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% |
| Селен, Se | 28.8 мкг | 55 мкг | 52.4% |
| Фтор, F | 22.4 мкг | ||
| Цинк, Zn | 7.09 мг | 11 мг | 64.5% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.983 г | ||
| Валин | 1.521 г | ||
| Гистидин* | 0.979 г | ||
| Изолейцин | 1.395 г | ||
| Лейцин | 2.439 г | ||
| Лизин | 2.591 г | ||
| Метионин | 0.798 г | ||
| Треонин | 1.225 г | ||
| Триптофан | 0.202 г | ||
| Фенилаланин | 1.211 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.864 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.793 г | ||
| Гидроксипролин | 0.316 г | ||
| Глицин | 1.867 г | ||
| Глутаминовая кислота | 4.603 г | ||
| Пролин | 1.462 г | ||
| Серин | 1.208 г | ||
| Тирозин | 0.977 г | ||
| Цистеин | 0.396 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 119 мг | 300 мг | 39.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.337 г | 20 г | 36.7% |
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.587 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.497 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 2.153 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.969 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.774 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.166 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.704 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.46 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.202 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.022 г | ||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.222 г | ||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.016 г | ||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная на 100 г — 295 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 295 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 30.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 67 г. Такая порция даст около 197.7 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 7.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
