Говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная

Говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная содержит 230 ккал на 100 г. Белки — 27.1 г, жиры — 12.7 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки27.1г

🫙Жиры12.7г

🌾Углеводы0г

🔥Калории230кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная?

Продукт говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 10.9%, Витамин В4, холин — 18.8%, Витамин В5, пантотеновая — 10.7%, Витамин В6, пиридоксин — 34.9%, Витамин В12, кобаламин — 58.8%, Витамин РР, НЭ — 44.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная, можно выделить: Фосфор, P — 17.4%, Железо, Fe — 9.2%, Медь, Cu — 8.2%, Селен, Se — 53.3%, Цинк, Zn — 44.8%
В продукте говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	230 кКал	2000 кКал	11.5%
Белки	27.12 г	50 г	54.2%
Жиры	12.71 г	78 г	16.3%
Вода	59.92 г
Зола	1.11 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.2 мг	6.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.3 мг	10.9%
Витамин В4, холин	103.3 мг	550 мг	18.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.594 мг	1.7 мг	34.9%
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%
Витамин В12, кобаламин	1.41 мкг	2.4 мкг	58.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	7.083 мг	16 мг	44.3%
Бетаин	13.6 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	345 мг	4700 мг	7.3%
Кальций, Ca	22 мг	1300 мг	1.7%
Магний, Mg	23 мг	420 мг	5.5%
Натрий, Na	57 мг	2300 мг	2.5%
Сера, S	271.2 мг
Фосфор, P	217 мг	1250 мг	17.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.66 мг	18 мг	9.2%
Марганец, Mn	0.009 мг	2.3 мг	0.4%
Медь, Cu	74 мкг	900 мкг	8.2%
Селен, Se	29.3 мкг	55 мкг	53.3%
Цинк, Zn	4.93 мг	11 мг	44.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.754 г
Валин	1.345 г
Гистидин*	0.865 г
Изолейцин	1.234 г
Лейцин	2.157 г
Лизин	2.292 г
Метионин	0.706 г
Треонин	1.083 г
Триптофан	0.178 г
Фенилаланин	1.071 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.649 г
Аспарагиновая кислота	2.47 г
Гидроксипролин	0.285 г
Глицин	1.651 г
Глутаминовая кислота	4.071 г
Пролин	1.293 г
Серин	1.068 г
Тирозин	0.864 г
Цистеин	0.35 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	89 мг	300 мг	29.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	5.004 г	20 г	25%
10:0 Каприновая	0.032 г
12:0 Лауриновая	0.029 г
14:0 Миристиновая	0.387 г
16:0 Пальмитиновая	3.022 г
18:0 Стеариновая	1.536 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.296 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.479 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.799 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.471 г
18:2 Линолевая	0.329 г
18:3 Линоленовая	0.113 г
20:4 Арахидоновая	0.029 г
Омега-3 жирные кислоты	0.113 г
Омега-6 жирные кислоты	0.358 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная на 100 г — 230 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина сортовая, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 230 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 27.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 74 г. Такая порция даст около 170.2 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»