Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое

Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое содержит 161 ккал на 100 г. Белки — 20.1 г, жиры — 8.3 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки20.1г

🫙Жиры8.3г

🌾Углеводы0г

🔥Калории161кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое?

Продукт говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 11.5%, Витамин В6, пиридоксин — 24.7%, Витамин В12, кобаламин — 148.8%, Витамин РР, НЭ — 23.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое, можно выделить: Фосфор, P — 15.7%, Железо, Fe — 12.1%, Медь, Cu — 7.4%, Селен, Se — 31.1%, Цинк, Zn — 42.4%
В продукте говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	161 кКал	2000 кКал	8.1%
Белки	20.13 г	50 г	40.3%
Жиры	8.3 г	78 г	10.6%
Вода	68.7 г
Зола	1.01 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.2 мг	7.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.3 мг	11.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.42 мг	1.7 мг	24.7%
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%
Витамин В12, кобаламин	3.57 мкг	2.4 мкг	148.8%
Витамин РР, НЭ	3.74 мг	16 мг	23.4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	373 мг	4700 мг	7.9%
Кальций, Ca	10 мг	1300 мг	0.8%
Магний, Mg	22 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	63 мг	2300 мг	2.7%
Сера, S	201.3 мг
Фосфор, P	196 мг	1250 мг	15.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.18 мг	18 мг	12.1%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	67 мкг	900 мкг	7.4%
Селен, Se	17.1 мкг	55 мкг	31.1%
Цинк, Zn	4.66 мг	11 мг	42.4%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.272 г
Валин	0.979 г
Гистидин*	0.689 г
Изолейцин	0.905 г
Лейцин	1.591 г
Лизин	1.675 г
Метионин	0.515 г
Треонин	0.879 г
Триптофан	0.225 г
Фенилаланин	0.786 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.214 г
Аспарагиновая кислота	1.839 г
Глицин	1.098 г
Глутаминовая кислота	3.025 г
Пролин	0.889 г
Серин	0.77 г
Тирозин	0.676 г
Цистеин	0.225 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	59 мг	300 мг	19.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.23 г	20 г	16.2%
14:0 Миристиновая	0.24 г
16:0 Пальмитиновая	1.93 г
18:0 Стеариновая	1.06 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.56 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.29 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.26 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.27 г
18:2 Линолевая	0.24 г
18:3 Линоленовая	0.01 г
20:4 Арахидоновая	0.02 г
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г
Омега-6 жирные кислоты	0.26 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое на 100 г — 161 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 161 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 20.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 99 г. Такая порция даст около 159.4 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»