Говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная

Говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная содержит 224 ккал на 100 г. Белки — 25.5 г, жиры — 12.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки25.5г

🫙Жиры12.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории224кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная?

Продукт говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 9.2%, Витамин В2, рибофлавин — 19.2%, Витамин В4, холин — 17.7%, Витамин В6, пиридоксин — 23.5%, Витамин В12, кобаламин — 94.6%, Витамин РР, НЭ — 28.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная, можно выделить: Фосфор, P — 16.9%, Железо, Fe — 18%, Медь, Cu — 15.9%, Селен, Se — 36.4%, Цинк, Zn — 46%
В продукте говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	224 кКал	2000 кКал	11.2%
Белки	25.51 г	50 г	51%
Жиры	12.8 г	78 г	16.4%
Вода	59.13 г
Зола	1.17 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.2 мг	9.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.3 мг	19.2%
Витамин В4, холин	97.2 мг	550 мг	17.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	1.7 мг	23.5%
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%
Витамин В12, кобаламин	2.27 мкг	2.4 мкг	94.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%
Витамин РР, НЭ	4.63 мг	16 мг	28.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	301 мг	4700 мг	6.4%
Кальций, Ca	6 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	25 мг	420 мг	6%
Натрий, Na	69 мг	2300 мг	3%
Сера, S	255.1 мг
Фосфор, P	211 мг	1250 мг	16.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.24 мг	18 мг	18%
Марганец, Mn	0.016 мг	2.3 мг	0.7%
Медь, Cu	143 мкг	900 мкг	15.9%
Селен, Se	20 мкг	55 мкг	36.4%
Цинк, Zn	5.06 мг	11 мг	46%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.719 г
Валин	1.241 г
Гистидин*	0.873 г
Изолейцин	1.147 г
Лейцин	2.255 г
Лизин	2.394 г
Метионин	0.724 г
Треонин	1.114 г
Триптофан	0.286 г
Фенилаланин	1.106 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.539 г
Аспарагиновая кислота	2.33 г
Гидроксипролин	0.118 г
Глицин	1.392 г
Глутаминовая кислота	4.089 г
Пролин	1.126 г
Серин	0.975 г
Тирозин	0.935 г
Цистеин	0.286 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	91 мг	300 мг	30.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.345 г	20 г	21.7%
12:0 Лауриновая	0.005 г
14:0 Миристиновая	0.25 г
16:0 Пальмитиновая	2.735 г
18:0 Стеариновая	1.335 г
20:0 Арахиновая	0.02 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.175 г
14:1 Миристолеиновая	0.14 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.375 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.66 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.385 г
18:2 Линолевая	0.29 г
18:3 Линоленовая	0.065 г
20:4 Арахидоновая	0.03 г
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г
Омега-6 жирные кислоты	0.32 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная на 100 г — 224 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина отборная, стейк-портерхаус, постное мясо, жареная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 224 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 25.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 78 г. Такая порция даст около 174.7 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»