Продукт Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 110.7% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная можно выделить: Калий, K - 15.8%, Фосфор, P - 26%, Железо, Fe - 14.3%, Медь, Cu - 10%, Селен, Se - 39.8% и Цинк, Zn - 58.3%
В продукте Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина отборная, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 225 кКал | 1684 кКал | 13.4% |
| Белки | 28.04 г | 76 г | 36.9% |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% |
| Зола | 1.23 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
| Витамин В12, кобаламин | 3.32 мкг | 3 мкг | 110.7% |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% |
| Сера, S | 280.4 мг | 1000 мг | 28% |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.57 мг | 18 мг | 14.3% |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
| Селен, Se | 21.9 мкг | 55 мкг | 39.8% |
| Цинк, Zn | 6.99 мг | 12 мг | 58.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.772 г | ~ | |
| Валин | 1.364 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.96 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.261 г | ~ | |
| Лейцин | 2.216 г | ~ | |
| Лизин | 2.333 г | ~ | |
| Метионин | 0.718 г | ~ | |
| Треонин | 1.225 г | ~ | |
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.095 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.562 г | ~ | |
| Глицин | 1.53 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 4.212 г | ~ | |
| Пролин | 1.238 г | ~ | |
| Серин | 1.072 г | ~ | |
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.73 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.8 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.54 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.94 г | min 16.8 г | 29.4% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.4 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.54 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
| 18:2 Линолевая | 0.28 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: