Продукт Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.9%, Витамин В4, холин - 17.2%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В6, пиридоксин - 28.2%, Витамин В12, кобаламин - 95.3% и Витамин РР, НЭ - 28.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная можно выделить: Калий, K - 13.6%, Фосфор, P - 29.6%, Железо, Fe - 16.6%, Медь, Cu - 9.4%, Селен, Se - 56.9% и Цинк, Zn - 57.6%
В продукте Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 203 кКал | 1684 кКал | 12.1% |
Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% |
Жиры | 8.37 г | 56 г | 14.9% |
Вода | 61.02 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.16 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% |
Витамин В4, холин | 86 мг | 500 мг | 17.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2.86 мкг | 3 мкг | 95.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.787 мг | 20 мг | 28.9% |
Бетаин | 12.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 339 мг | 2500 мг | 13.6% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% |
Сера, S | 299 мг | 1000 мг | 29.9% |
Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% |
Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
Селен, Se | 31.3 мкг | 55 мкг | 56.9% |
Цинк, Zn | 6.91 мг | 12 мг | 57.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.105 г | ~ | |
Валин | 1.541 г | ~ | |
Гистидин* | 1.105 г | ~ | |
Изолейцин | 1.448 г | ~ | |
Лейцин | 2.652 г | ~ | |
Лизин | 2.911 г | ~ | |
Метионин | 0.857 г | ~ | |
Треонин | 1.425 г | ~ | |
Триптофан | 0.325 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.253 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.882 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.984 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |
Глицин | 1.5 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.063 г | ~ | |
Пролин | 1.361 г | ~ | |
Серин | 1.265 г | ~ | |
Тирозин | 1.128 г | ~ | |
Цистеин | 0.342 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.247 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.863 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% |
14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.279 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.527 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% |
18:2 Линолевая | 0.333 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.008 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.049 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% |