Говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая

Говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая содержит 173 ккал на 100 г. Белки — 22.2 г, жиры — 8.7 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки22.2г

🫙Жиры8.7г

🌾Углеводы0г

🔥Калории173кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая?

Продукт говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.3%, Витамин В2, рибофлавин — 13.8%, Витамин В4, холин — 16.9%, Витамин В6, пиридоксин — 29.4%, Витамин В12, кобаламин — 116.3%, Витамин РР, НЭ — 26.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая, можно выделить: Фосфор, P — 17%, Железо, Fe — 11.3%, Медь, Cu — 8.9%, Селен, Se — 37.3%, Цинк, Zn — 25.5%
В продукте говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	173 кКал	2000 кКал	8.6%
Белки	22.24 г	50 г	44.5%
Жиры	8.67 г	78 г	11.1%
Вода	68.73 г
Зола	1.07 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.2 мг	8.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.3 мг	13.8%
Витамин В4, холин	92.9 мг	550 мг	16.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	1.7 мг	29.4%
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%
Витамин В12, кобаламин	2.79 мкг	2.4 мкг	116.3%
Витамин РР, НЭ	4.25 мг	16 мг	26.6%
Бетаин	13.7 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	371 мг	4700 мг	7.9%
Кальций, Ca	3 мг	1300 мг	0.2%
Магний, Mg	24 мг	420 мг	5.7%
Натрий, Na	51 мг	2300 мг	2.2%
Сера, S	222.4 мг
Фосфор, P	213 мг	1250 мг	17%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.04 мг	18 мг	11.3%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	80 мкг	900 мкг	8.9%
Селен, Se	20.5 мкг	55 мкг	37.3%
Цинк, Zn	2.8 мг	11 мг	25.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.405 г
Валин	1.082 г
Гистидин*	0.761 г
Изолейцин	1 г
Лейцин	1.758 г
Лизин	1.85 г
Метионин	0.569 г
Треонин	0.971 г
Триптофан	0.249 г
Фенилаланин	0.868 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.341 г
Аспарагиновая кислота	2.032 г
Глицин	1.213 г
Глутаминовая кислота	3.341 г
Пролин	0.982 г
Серин	0.85 г
Тирозин	0.747 г
Цистеин	0.249 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	59 мг	300 мг	19.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	20 г	16.5%
10:0 Каприновая	0.01 г
12:0 Лауриновая	0.01 г
14:0 Миристиновая	0.23 г
16:0 Пальмитиновая	1.95 г
18:0 Стеариновая	0.99 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.59 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.34 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.16 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.38 г
18:2 Линолевая	0.27 г
18:3 Линоленовая	0.05 г
20:4 Арахидоновая	0.05 г
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г
Омега-6 жирные кислоты	0.32 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая на 100 г — 173 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина категории премиум, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 173 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 22.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 90 г. Такая порция даст около 155.7 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»