Войти

Калорийность говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

21.41

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

Калории

137

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая?

Продукт Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.4%, Витамин В4, холин - 14.2%, Витамин В5, пантотеновая - 13%, Витамин В6, пиридоксин - 19.6%, Витамин В12, кобаламин - 74.7% и Витамин РР, НЭ - 27.5%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая можно выделить: Калий, K - 13.8%, Фосфор, P - 24.8%, Железо, Fe - 13.2%, Медь, Cu - 7.8%, Селен, Se - 31.6% и Цинк, Zn - 42.4%

В продукте Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту

Чем вреден продукт говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая можно выделить:

- содержание трансжиров

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	137 кКал	1684 кКал	8.1%
Белки	21.41 г	76 г	28.2%
Жиры	5 г	56 г	8.9%
Вода	73.24 г	2273 г	3.2%
Зола	1.05 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%
Витамин В4, холин	70.9 мг	500 мг	14.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%
Витамин В6, пиридоксин	0.392 мг	2 мг	19.6%
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%
Витамин В12, кобаламин	2.24 мкг	3 мкг	74.7%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%
Витамин РР, НЭ	5.494 мг	20 мг	27.5%
Бетаин	7.8 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	346 мг	2500 мг	13.8%
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%
Натрий, Na	66 мг	1300 мг	5.1%
Сера, S	214.1 мг	1000 мг	21.4%
Фосфор, P	198 мг	800 мг	24.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.38 мг	18 мг	13.2%
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%
Селен, Se	17.4 мкг	55 мкг	31.6%
Цинк, Zn	5.09 мг	12 мг	42.4%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.395 г	~
Валин	1.053 г	~
Гистидин*	0.696 г	~
Изолейцин	0.947 г	~
Лейцин	1.671 г	~
Лизин	1.775 г	~
Метионин	0.551 г	~
Треонин	0.829 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.836 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.342 г	~
Аспарагиновая кислота	1.93 г	~
Гидроксипролин	0.272 г	~
Глицин	1.454 г	~
Глутаминовая кислота	3.213 г	~
Пролин	1.092 г	~
Серин	0.858 г	~
Тирозин	0.659 г	~
Цистеин	0.221 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	62 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.22 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.22 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.182 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.156 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.813 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.994 г	min 16.8 г	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.154 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.909 г	~
18:1 транс	0.22 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%
18:2 Линолевая	0.185 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.035 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.228 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%