Калорийность говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

18.59

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

Калории

215

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая?

Продукт Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.4%, Витамин В4, холин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 11%, Витамин В6, пиридоксин - 17.3%, Витамин В12, кобаламин - 72.3% и Витамин РР, НЭ - 23.2%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая можно выделить: Калий, K - 11.8%, Фосфор, P - 21.4%, Железо, Fe - 11.6%, Селен, Se - 28.7% и Цинк, Zn - 37.3%

В продукте Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту

Чем вреден продукт говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая можно выделить:

- высокое содержание жиров

- содержание трансжиров

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	215 кКал	1684 кКал	12.8%
Белки	18.59 г	76 г	24.5%
Жиры	15 г	56 г	26.8%
Вода	65.66 г	2273 г	2.9%
Зола	0.91 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%
Витамин В4, холин	61.2 мг	500 мг	12.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%
Витамин В6, пиридоксин	0.346 мг	2 мг	17.3%
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%
Витамин В12, кобаламин	2.17 мкг	3 мкг	72.3%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%
Витамин РР, НЭ	4.649 мг	20 мг	23.2%
Бетаин	8.1 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	295 мг	2500 мг	11.8%
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%
Натрий, Na	66 мг	1300 мг	5.1%
Сера, S	185.9 мг	1000 мг	18.6%
Фосфор, P	171 мг	800 мг	21.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.09 мг	18 мг	11.6%
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%
Медь, Cu	67 мкг	1000 мкг	6.7%
Селен, Se	15.8 мкг	55 мкг	28.7%
Фтор, F	22.4 мкг	4000 мкг	0.6%
Цинк, Zn	4.48 мг	12 мг	37.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.21 г	~
Валин	0.914 г	~
Гистидин*	0.604 г	~
Изолейцин	0.822 г	~
Лейцин	1.45 г	~
Лизин	1.54 г	~
Метионин	0.478 г	~
Треонин	0.72 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.725 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.165 г	~
Аспарагиновая кислота	1.674 г	~
Гидроксипролин	0.272 г	~
Глицин	1.262 г	~
Глутаминовая кислота	2.788 г	~
Пролин	0.948 г	~
Серин	0.744 г	~
Тирозин	0.572 г	~
Цистеин	0.191 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	68 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.86 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.86 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	5.715 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.431 г	~
15:0 Пентадекановая	0.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.2 г	~
17:0 Маргариновая	0.165 г	~
18:0 Стеариновая	1.824 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.469 г	min 16.8 г	38.5%
14:1 Миристолеиновая	0.116 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.534 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.117 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.751 г	~
18:1 транс	0.86 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.433 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%
18:2 Линолевая	0.331 г	~
18:3 Линоленовая	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.034 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.012 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.377 г	от 4.7 до 16.8 г	8%