Продукт Фаст-фуд, кукурузные оладьи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В9, фолаты - 55.8% и Витамин РР, НЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, кукурузные оладьи можно выделить: Фосфор, P - 51.3%, Железо, Fe - 14.2%, Марганец, Mn - 20.6%, Медь, Cu - 14.5% и Селен, Se - 47.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, кукурузные оладьи принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст-фуд, кукурузные оладьи содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, кукурузные оладьи можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 296 кКал | 1684 кКал | 17.6% |
Белки | 6.16 г | 76 г | 8.1% |
Жиры | 13.25 г | 56 г | 23.7% |
Углеводы | 37.31 г | 219 г | 17% |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
Вода | 36.58 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 3.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 14 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 223 мкг | 400 мкг | 55.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% |
Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.13 мг | 20 мг | 10.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% |
Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 813 мг | 1300 мг | 62.5% |
Сера, S | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% |
Фосфор, P | 410 мг | 800 мг | 51.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.55 мг | 18 мг | 14.2% |
Марганец, Mn | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% |
Медь, Cu | 145 мкг | 1000 мкг | 14.5% |
Селен, Se | 26.2 мкг | 55 мкг | 47.6% |
Цинк, Zn | 0.73 мг | 12 мг | 6.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 30.32 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.23 г | ~ | |
Мальтоза | 0.23 г | ~ | |
Сахароза | 3.17 г | ~ | |
Фруктоза | 0.17 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.621 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.806 г | min 16.8 г | 46.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.071 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.73 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% |
18:2 Линолевая | 1.626 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.12 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% |