Продукт Фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, мясо с кожицей, в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.9%, Витамин В4, холин - 16.8%, Витамин В5, пантотеновая - 20.9%, Витамин В6, пиридоксин - 8.5%, Витамин В9, фолаты - 8.5%, Витамин В12, кобаламин - 14.3% и Витамин РР, НЭ - 27.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, мясо с кожицей, в панировке можно выделить: Фосфор, P - 26.3%, Марганец, Mn - 7.5%, Медь, Cu - 8.3%, Селен, Se - 45.8% и Цинк, Zn - 12.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, мясо с кожицей, в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, мясо с кожицей, в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, мясо с кожицей, в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 274 кКал | 1684 кКал | 16.3% |
Белки | 19.23 г | 76 г | 25.3% |
Жиры | 18.07 г | 56 г | 32.3% |
Углеводы | 8.58 г | 219 г | 3.9% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 51.37 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 2.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% |
Витамин В4, холин | 84.2 мг | 500 мг | 16.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% |
бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.67 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.583 мг | 20 мг | 27.9% |
Бетаин | 7.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 747 мг | 1300 мг | 57.5% |
Сера, S | 192.3 мг | 1000 мг | 19.2% |
Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% |
Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% |
Цинк, Zn | 1.45 мг | 12 мг | 12.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 8.64 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.252 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.832 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.275 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.477 г | min 16.8 г | 50.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.788 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.45 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% |
18:2 Линолевая | 2.469 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.329 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.027 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.067 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.342 г | от 0.9 до 3.7 г | 38% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.016 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.2% |