Продукт Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13%, Витамин В4, холин - 13.3%, Витамин В5, пантотеновая - 24.2%, Витамин В6, пиридоксин - 11.4%, Витамин В12, кобаламин - 19.7% и Витамин РР, НЭ - 26%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке можно выделить: Фосфор, P - 23.5%, Медь, Cu - 16.2%, Селен, Se - 47.6% и Цинк, Zn - 15.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 267 кКал | 1684 кКал | 15.9% |
Белки | 21.13 г | 76 г | 27.8% |
Жиры | 16.92 г | 56 г | 30.2% |
Углеводы | 7.09 г | 219 г | 3.2% |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 51.92 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 2.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% |
Витамин В4, холин | 66.7 мг | 500 мг | 13.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 5.209 мг | 20 мг | 26% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 591 мг | 1300 мг | 45.5% |
Сера, S | 211.3 мг | 1000 мг | 21.1% |
Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% |
Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Медь, Cu | 162 мкг | 1000 мкг | 16.2% |
Селен, Se | 26.2 мкг | 55 мкг | 47.6% |
Цинк, Zn | 1.83 мг | 12 мг | 15.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.11 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 111 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.225 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.458 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.117 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.446 г | min 16.8 г | 38.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.784 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.528 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% |
18:2 Линолевая | 4.052 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.205 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.028 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.221 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.6% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.022 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.1% |