Продукт Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14% и Витамин В9, фолаты - 51.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 15.5%, Магний, Mg - 12.5%, Фосфор, P - 16.9%, Железо, Fe - 11.6%, Марганец, Mn - 18.5%, Медь, Cu - 23.1% и Цинк, Zn - 9.5%
В продукте Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 136 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
Белки | 9.34 г | 76 г | 12.3% |
Жиры | 0.46 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 15.86 г | 219 г | 7.2% |
Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% |
Вода | 64.65 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% |
Витамин В9, фолаты | 207 мкг | 400 мкг | 51.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.515 мг | 20 мг | 2.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 387 мг | 2500 мг | 15.5% |
Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% |
Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 93.4 мг | 1000 мг | 9.3% |
Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% |
Марганец, Mn | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% |
Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
Цинк, Zn | 1.14 мг | 12 мг | 9.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.578 г | ~ | |
Валин | 0.489 г | ~ | |
Гистидин* | 0.26 г | ~ | |
Изолейцин | 0.412 г | ~ | |
Лейцин | 0.746 г | ~ | |
Лизин | 0.641 г | ~ | |
Метионин | 0.14 г | ~ | |
Треонин | 0.393 г | ~ | |
Триптофан | 0.111 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.391 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |
Глицин | 0.365 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |
Пролин | 0.396 г | ~ | |
Серин | 0.508 г | ~ | |
Тирозин | 0.263 г | ~ | |
Цистеин | 0.102 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.119 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.108 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.091 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% |