Продукт Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 15.8%, Витамин В4, холин - 8.9% и Витамин В9, фолаты - 35%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли можно выделить: Калий, K - 15.6%, Магний, Mg - 13.3%, Фосфор, P - 18%, Железо, Fe - 13.1%, Марганец, Mn - 26.4%, Медь, Cu - 21% и Цинк, Zn - 8.6%
В продукте Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль белая нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 140 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 8.23 г | 76 г | 10.8% |
Жиры | 0.62 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 15.55 г | 219 г | 7.1% |
Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% |
Вода | 63.81 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% |
Витамин В4, холин | 44.7 мг | 500 мг | 8.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% |
Витамин В9, фолаты | 140 мкг | 400 мкг | 35% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
гамма Токоферол | 1.28 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.649 мг | 20 мг | 3.2% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 389 мг | 2500 мг | 15.6% |
Кальций, Ca | 69 мг | 1000 мг | 6.9% |
Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% |
Сера, S | 82.3 мг | 1000 мг | 8.2% |
Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% |
Марганец, Mn | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% |
Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% |
Селен, Se | 2.9 мкг | 55 мкг | 5.3% |
Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 1.03 мг | 12 мг | 8.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 15.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.37 г | ~ | |
Сахароза | 0.37 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.415 г | ~ | |
Валин | 0.504 г | ~ | |
Гистидин* | 0.206 г | ~ | |
Изолейцин | 0.387 г | ~ | |
Лейцин | 0.7 г | ~ | |
Лизин | 0.52 г | ~ | |
Метионин | 0.111 г | ~ | |
Треонин | 0.289 г | ~ | |
Триптофан | 0.1 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.369 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |
Глицин | 0.326 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |
Пролин | 0.454 г | ~ | |
Серин | 0.479 г | ~ | |
Тирозин | 0.197 г | ~ | |
Цистеин | 0.076 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |
18:1 цис | 0.071 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% |
18:2 Линолевая | 0.136 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.177 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.177 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% |