Продукт Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 49.8%, Витамин В2, рибофлавин - 11.8%, Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5% и Витамин В9, фолаты - 151%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена можно выделить: Калий, K - 53.3%, Кальций, Ca - 12.7%, Магний, Mg - 39%, Фосфор, P - 46.5%, Железо, Fe - 27.8%, Марганец, Mn - 46%, Медь, Cu - 79.4%, Селен, Se - 23.1% и Цинк, Zn - 30.3%
В продукте Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 335 кКал | 1684 кКал | 19.9% |
Белки | 23.03 г | 76 г | 30.3% |
Жиры | 1.23 г | 56 г | 2.2% |
Углеводы | 35.35 г | 219 г | 16.1% |
Пищевые волокна | 24.7 г | 20 г | 123.5% |
Вода | 12.39 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.31 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.747 мг | 1.5 мг | 49.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 604 мкг | 400 мкг | 151% |
Витамин РР, НЭ | 1.455 мг | 20 мг | 7.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1332 мг | 2500 мг | 53.3% |
Кальций, Ca | 127 мг | 1000 мг | 12.7% |
Магний, Mg | 156 мг | 400 мг | 39% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 230.3 мг | 1000 мг | 23% |
Фосфор, P | 372 мг | 800 мг | 46.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% |
Марганец, Mn | 0.92 мг | 2 мг | 46% |
Медь, Cu | 794 мкг | 1000 мкг | 79.4% |
Селен, Se | 12.7 мкг | 55 мкг | 23.1% |
Цинк, Zn | 3.63 мг | 12 мг | 30.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.426 г | ~ | |
Валин | 1.205 г | ~ | |
Гистидин* | 0.641 г | ~ | |
Изолейцин | 1.017 г | ~ | |
Лейцин | 1.838 г | ~ | |
Лизин | 1.58 г | ~ | |
Метионин | 0.346 г | ~ | |
Треонин | 0.969 г | ~ | |
Триптофан | 0.273 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.245 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.965 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.785 г | ~ | |
Глицин | 0.899 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.511 г | ~ | |
Пролин | 0.976 г | ~ | |
Серин | 1.253 г | ~ | |
Тирозин | 0.648 г | ~ | |
Цистеин | 0.251 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% |
18:2 Линолевая | 0.287 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.24 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% |