Продукт Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 18.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли можно выделить: Калий, K - 15.1%, Фосфор, P - 17.8%, Железо, Fe - 15.4%, Марганец, Mn - 12.8%, Медь, Cu - 26.2% и Цинк, Zn - 7.5%
В продукте Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 9.49 г | 76 г | 12.5% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 12.55 г | 219 г | 5.7% |
Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% |
Вода | 66.99 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% |
Витамин В9, фолаты | 74 мкг | 400 мкг | 18.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.552 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 378 мг | 2500 мг | 15.1% |
Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 94.9 мг | 1000 мг | 9.5% |
Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.77 мг | 18 мг | 15.4% |
Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% |
Медь, Cu | 262 мкг | 1000 мкг | 26.2% |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.587 г | ~ | |
Валин | 0.496 г | ~ | |
Гистидин* | 0.264 г | ~ | |
Изолейцин | 0.419 г | ~ | |
Лейцин | 0.757 г | ~ | |
Лизин | 0.651 г | ~ | |
Метионин | 0.143 г | ~ | |
Треонин | 0.399 г | ~ | |
Триптофан | 0.112 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.398 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |
Глицин | 0.37 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |
Пролин | 0.402 г | ~ | |
Серин | 0.516 г | ~ | |
Тирозин | 0.267 г | ~ | |
Цистеин | 0.103 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.036 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.057 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% |