Продукт Фасоль кидни красная, королевская, зрелая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26%, Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В5, пантотеновая - 15.6%, Витамин В6, пиридоксин - 19.8%, Витамин В9, фолаты - 98.3% и Витамин РР, НЭ - 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кидни красная, королевская, зрелая можно выделить: Калий, K - 53.8%, Кальций, Ca - 13.1%, Магний, Mg - 34.5%, Фосфор, P - 50.8%, Железо, Fe - 48.3%, Марганец, Mn - 55.5%, Медь, Cu - 100% и Цинк, Zn - 22.2%
В продукте Фасоль кидни красная, королевская, зрелая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль кидни красная, королевская, зрелая содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кидни красная, королевская, зрелая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 329 кКал | 1684 кКал | 19.5% |
Белки | 25.33 г | 76 г | 33.3% |
Жиры | 0.45 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 33.43 г | 219 г | 15.3% |
Пищевые волокна | 24.9 г | 20 г | 124.5% |
Вода | 11.9 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% |
Витамин В9, фолаты | 393 мкг | 400 мкг | 98.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 2.106 мг | 20 мг | 10.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1346 мг | 2500 мг | 53.8% |
Кальций, Ca | 131 мг | 1000 мг | 13.1% |
Магний, Mg | 138 мг | 400 мг | 34.5% |
Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% |
Сера, S | 253.3 мг | 1000 мг | 25.3% |
Фосфор, P | 406 мг | 800 мг | 50.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 8.7 мг | 18 мг | 48.3% |
Марганец, Mn | 1.109 мг | 2 мг | 55.5% |
Медь, Cu | 1000 мкг | 1000 мкг | 100% |
Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 2.66 мг | 12 мг | 22.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.568 г | ~ | |
Валин | 1.325 г | ~ | |
Гистидин* | 0.705 г | ~ | |
Изолейцин | 1.118 г | ~ | |
Лейцин | 2.022 г | ~ | |
Лизин | 1.738 г | ~ | |
Метионин | 0.381 г | ~ | |
Треонин | 1.066 г | ~ | |
Триптофан | 0.3 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.37 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.062 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.063 г | ~ | |
Глицин | 0.989 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.862 г | ~ | |
Пролин | 1.074 г | ~ | |
Серин | 1.378 г | ~ | |
Тирозин | 0.713 г | ~ | |
Цистеин | 0.276 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% |
18:2 Линолевая | 0.097 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.152 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% |