Продукт Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.6% и Витамин В9, фолаты - 18.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли можно выделить: Калий, K - 16.8%, Магний, Mg - 12%, Фосфор, P - 17.1%, Железо, Fe - 16.6%, Марганец, Mn - 15.9%, Медь, Cu - 28.9% и Цинк, Zn - 7.2%
В продукте Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 124 кКал | 1684 кКал | 7.4% |
Белки | 9.13 г | 76 г | 12% |
Жиры | 0.09 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 13.11 г | 219 г | 6% |
Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% |
Вода | 66.93 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.44 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% |
Витамин В9, фолаты | 74 мкг | 400 мкг | 18.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.54 мг | 20 мг | 2.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 419 мг | 2500 мг | 16.8% |
Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% |
Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 91.3 мг | 1000 мг | 9.1% |
Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% |
Марганец, Mn | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% |
Медь, Cu | 289 мкг | 1000 мкг | 28.9% |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.565 г | ~ | |
Валин | 0.478 г | ~ | |
Гистидин* | 0.254 г | ~ | |
Изолейцин | 0.403 г | ~ | |
Лейцин | 0.729 г | ~ | |
Лизин | 0.627 г | ~ | |
Метионин | 0.137 г | ~ | |
Треонин | 0.384 г | ~ | |
Триптофан | 0.108 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.383 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |
Глицин | 0.356 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |
Пролин | 0.387 г | ~ | |
Серин | 0.497 г | ~ | |
Тирозин | 0.257 г | ~ | |
Цистеин | 0.099 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.007 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% |
18:2 Линолевая | 0.02 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.032 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |