Продукт Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 35.3%, Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 15.6%, Витамин В6, пиридоксин - 19.9%, Витамин В9, фолаты - 98.5% и Витамин РР, НЭ - 10.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, сырая можно выделить: Калий, K - 59.6%, Кальций, Ca - 19.5%, Магний, Mg - 40%, Фосфор, P - 50.6%, Железо, Fe - 51.9%, Марганец, Mn - 50%, Медь, Cu - 110% и Цинк, Zn - 21.3%
В продукте Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, сырая содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 330 кКал | 1684 кКал | 19.6% |
Белки | 24.37 г | 76 г | 32.1% |
Жиры | 0.25 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% |
Пищевые волокна | 24.9 г | 20 г | 124.5% |
Вода | 11.75 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.83 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% |
Витамин В9, фолаты | 394 мкг | 400 мкг | 98.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 2.06 мг | 20 мг | 10.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1490 мг | 2500 мг | 59.6% |
Кальций, Ca | 195 мг | 1000 мг | 19.5% |
Магний, Mg | 160 мг | 400 мг | 40% |
Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 243.7 мг | 1000 мг | 24.4% |
Фосфор, P | 405 мг | 800 мг | 50.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 9.35 мг | 18 мг | 51.9% |
Марганец, Mn | 1 мг | 2 мг | 50% |
Медь, Cu | 1100 мкг | 1000 мкг | 110% |
Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 2.55 мг | 12 мг | 21.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.509 г | ~ | |
Валин | 1.275 г | ~ | |
Гистидин* | 0.679 г | ~ | |
Изолейцин | 1.076 г | ~ | |
Лейцин | 1.946 г | ~ | |
Лизин | 1.673 г | ~ | |
Метионин | 0.367 г | ~ | |
Треонин | 1.026 г | ~ | |
Триптофан | 0.289 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.318 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.022 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.948 г | ~ | |
Глицин | 0.952 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.717 г | ~ | |
Пролин | 1.034 г | ~ | |
Серин | 1.326 г | ~ | |
Тирозин | 0.686 г | ~ | |
Цистеин | 0.265 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.054 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.084 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% |