Продукт Фасоль кидни красная, зрелая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 40.5%, Витамин В2, рибофлавин - 11.9%, Витамин В4, холин - 13.2%, Витамин В5, пантотеновая - 15.6%, Витамин В6, пиридоксин - 19.9%, Витамин В9, фолаты - 98.5% и Витамин РР, НЭ - 10.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кидни красная, зрелая можно выделить: Калий, K - 54.4%, Магний, Mg - 34.5%, Фосфор, P - 50.8%, Железо, Fe - 37.2%, Марганец, Mn - 55.6%, Медь, Cu - 69.9% и Цинк, Zn - 23.3%
В продукте Фасоль кидни красная, зрелая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль кидни красная, зрелая принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль кидни красная, зрелая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кидни красная, зрелая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 337 кКал | 1684 кКал | 20% |
Белки | 22.53 г | 76 г | 29.6% |
Жиры | 1.06 г | 56 г | 1.9% |
Углеводы | 46.09 г | 219 г | 21% |
Пищевые волокна | 15.2 г | 20 г | 76% |
Вода | 11.75 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.37 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% |
Витамин В4, холин | 65.9 мг | 500 мг | 13.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% |
Витамин В9, фолаты | 394 мкг | 400 мкг | 98.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% |
Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 2.11 мг | 20 мг | 10.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1359 мг | 2500 мг | 54.4% |
Кальций, Ca | 83 мг | 1000 мг | 8.3% |
Магний, Mg | 138 мг | 400 мг | 34.5% |
Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
Сера, S | 225.3 мг | 1000 мг | 22.5% |
Фосфор, P | 406 мг | 800 мг | 50.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.69 мг | 18 мг | 37.2% |
Марганец, Mn | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% |
Медь, Cu | 699 мкг | 1000 мкг | 69.9% |
Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% |
Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 2.79 мг | 12 мг | 23.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.395 г | ~ | |
Валин | 1.179 г | ~ | |
Гистидин* | 0.627 г | ~ | |
Изолейцин | 0.995 г | ~ | |
Лейцин | 1.799 г | ~ | |
Лизин | 1.547 г | ~ | |
Метионин | 0.339 г | ~ | |
Треонин | 0.948 г | ~ | |
Триптофан | 0.267 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.218 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.945 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.725 г | ~ | |
Глицин | 0.88 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |
Пролин | 0.955 г | ~ | |
Серин | 1.226 г | ~ | |
Тирозин | 0.634 г | ~ | |
Цистеин | 0.245 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.154 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% |
18:2 Линолевая | 0.228 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.358 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.358 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% |