Продукт Фасоль французская, зрелые семена, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 35.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.3%, Витамин В5, пантотеновая - 15.8%, Витамин В6, пиридоксин - 20.1%, Витамин В9, фолаты - 99.8% и Витамин РР, НЭ - 10.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль французская, зрелые семена, сырая можно выделить: Калий, K - 52.6%, Кальций, Ca - 18.6%, Магний, Mg - 47%, Фосфор, P - 38%, Железо, Fe - 18.9%, Марганец, Mn - 60%, Медь, Cu - 44%, Селен, Se - 23.5% и Цинк, Zn - 15.8%
В продукте Фасоль французская, зрелые семена, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль французская, зрелые семена, сырая принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль французская, зрелые семена, сырая содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль французская, зрелые семена, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 343 кКал | 1684 кКал | 20.4% |
Белки | 18.81 г | 76 г | 24.8% |
Жиры | 2.02 г | 56 г | 3.6% |
Углеводы | 38.91 г | 219 г | 17.8% |
Пищевые волокна | 25.2 г | 20 г | 126% |
Вода | 10.77 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 4.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% |
Витамин В9, фолаты | 399 мкг | 400 мкг | 99.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.083 мг | 20 мг | 10.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1316 мг | 2500 мг | 52.6% |
Кальций, Ca | 186 мг | 1000 мг | 18.6% |
Магний, Mg | 188 мг | 400 мг | 47% |
Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 188.1 мг | 1000 мг | 18.8% |
Фосфор, P | 304 мг | 800 мг | 38% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% |
Марганец, Mn | 1.2 мг | 2 мг | 60% |
Медь, Cu | 440 мкг | 1000 мкг | 44% |
Селен, Se | 12.9 мкг | 55 мкг | 23.5% |
Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.165 г | ~ | |
Валин | 0.984 г | ~ | |
Гистидин* | 0.524 г | ~ | |
Изолейцин | 0.831 г | ~ | |
Лейцин | 1.502 г | ~ | |
Лизин | 1.291 г | ~ | |
Метионин | 0.283 г | ~ | |
Треонин | 0.792 г | ~ | |
Триптофан | 0.223 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.789 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.276 г | ~ | |
Глицин | 0.734 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.869 г | ~ | |
Пролин | 0.798 г | ~ | |
Серин | 1.023 г | ~ | |
Тирозин | 0.53 г | ~ | |
Цистеин | 0.205 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.221 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% |
18:2 Линолевая | 0.442 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.765 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.765 г | от 0.9 до 3.7 г | 85% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% |